كعك نباتي هوت كروس - شيكنوز

هل تبحث عن مرافقة لذيذة ومحبة للكربوهيدرات لتقديمها في عشاء عيد الفصح؟ جرب هذه الكعك النباتي الساخن.
هل تبحث عن مرافقة لذيذة ومحبة للكربوهيدرات لتقديمها في عشاء عيد الفصح؟ جرب هذه الكعك النباتي الساخن.

قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي

كعك نباتي هوت كروس

مكونات:

ر
• 3/4 كوب حليب لوز

ر

• 1 ملعقة صغيرة خل التفاح

ر

• 1/2 كوب زيت نباتي

ر

• 1/3 كوب سكر بني معبأ

ر

• 3 ملاعق كبيرة عصير تفاح 100٪

ر

• 3-1 / 2-4 أكواب طحين لجميع الأغراض

ر

• 2 عبوة خميرة جافة نشطة

ر

• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ر

• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

ر

• 1 ملعقة صغيرة ملح

ر

• 1 كوب كشمش مجفف

ر

• 1 كوب سكر الحلويات

ر

• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو أكثر للقوام

ر

• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي

الاتجاهات:

ر
1. في وعاء صغير ، اخفقي حليب اللوز مع الخل. توضع جانبا لمدة 10 دقائق لعمل "اللبن الرائب".

ر

2. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اخلطي اللبن والزيت والسكر وعصير التفاح. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر البني وتصل درجة الحرارة إلى حوالي 110 درجة فهرنهايت.

ر

3. في وعاء الخلاط القياسي المزود بملحق المضرب ، اخلطي 3 أكواب من الدقيق والخميرة والقرفة والقرنفل والملح. امزج على نار منخفضة لتدمج.
click fraud protection

ر

4. أزل المضرب واستبدله بخطاف العجين. يُضاف خليط اللبن ويُمزج على نار خفيفة لتجمع المكونات معًا. زيادة السرعة لعمل عجينة لزجة. أضيفي المزيد من الطحين في المرة الواحدة حتى تصبح العجينة طرية. أضف الكشمش وامزج.

ر

5. توضع العجينة في وعاء كبير يُفرك بالزيت مع تقليب العجينة لتغطي. غطيها بغطاء بلاستيكي وضعيها في مكان دافئ وخالي من الرياح حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1-1 / 2 ساعة.

ر

6. اضرب العجين بقبضة يدك ثم ضعه على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. قسّم العجين إلى 16 قطعة متساوية الحجم (ضع في اعتبارك وزن الأجزاء على ميزان المطبخ للتأكد من أنها بنفس الحجم).

ر

7. توضع كرات العجين على صينية خبز كبيرة وتغطى بمنشفة رطبة قليلاً. اتركيه لمدة 45 دقيقة.

ر

8. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. استخدم سكينًا حادًا لعمل صليب ضحل فوق كل كعكة.

ر

9. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.

ر

10. أثناء تبريد الكعك ، اخفقي سكر الحلويات وعصير الليمون وخلاصة اللوز معًا ، مع إضافة المزيد من عصير الليمون ، إذا لزم الأمر ، لعمل مسحوق. انقلي كريمة التزيين إلى كيس المعجنات وأنبوب التزيين في الفراغ المتقاطع لكل كعكة.

ر

11. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

أكثر وصفات عطلة نباتية!