سواء كنت من محبي اللحوم أو من محبي المأكولات الجنوبية ، فإن وصفة اللحم البقري المشوية هذه على طريقة لويزيانا سترضي.
![وصفة لحم البقر المشوي على طريقة لويزيانا](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. كيف تطبخ لحم بقري تندرلوين كما لو كنت محترفًا في توتال
![لحم بقري مشوي](/f/6314b0b9d3f5bd773ada32d380d4a4ba.jpeg)
وصفة لحم البقر المشوي على طريقة لويزيانا
يصنع 6 حصص
مكونات:
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 1/4 كوب كرفس مفروم
- 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
- 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
- 3/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 3/4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل جاف
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 4 أرطال من لحم بقري مشوي
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
- يُمزج البصل والكرفس والفلفل الأخضر (المعروف باسم "الثالوث المقدس") والزبدة المذابة والفلفل والثوم والخردل الجاف والفلفل الحار في وعاء ويخلطون معًا.
- ضعي لحم الخاصرة المشوي في مقلاة تحميص كبيرة مع رفع الجانب الدهني.
- قطع 6 إلى 12 شقًا في اللحم لتشكيل جيوب صغيرة إلى حوالي 1/2 بوصة فوق قاع الشواء.
- أضف مزيج الخضار إلى جيوب الشواء.
- يُطهى بدون غطاء في الفرن لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. تأكد من أن مقياس حرارة اللحوم يقرأ حوالي 160 درجة فهرنهايت.
لكل وجبة:: 435 سعرات حرارية ؛ 2 جم كربوهيدرات تتبع الألياف الغذائية. 17 جم دهون 64 جم بروتين 192mg الكوليسترول. 232 ملغ صوديوم.
المزيد من وصفات لحم البقر المشوي
روست بيف و بصل جبن مشوي
روست بيف و بري باجيت
كيف لطهي لحم البقر المتن