قطع حلوى مقلدة محلية الصنع - SheKnows

لطالما كان لدي هذا الهوس بألواح الحلوى ، خاصة أكواب ريس بزبدة الفول السوداني. في الواقع ، عندما كان عمري 9 سنوات ، سرقت طردًا من متجر البقالة لأن أمي لم تكن تشتريه لي. وغني عن القول ، لقد اكتشفت الأمر وأجبرتني على إعادته ، ولكن ليس قبل أن ألتهم كوبًا من زبدة الفول السوداني الكريمي. الآن يمكنني شراء أكوابي الخاصة عندما تضربني الرغبة الشديدة ، أو يمكنني القيام بشيء أفضل بكثير - صنع أكواب بلدي.

قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا

بدلاً من إنفاق بضعة دولارات على شريط مُعالج بشكل كبير ، قررت إعادة صنع عدد قليل من ألواح الحلوى المفضلة لدي بمكونات أكثر طبيعية وخالية من المواد الحافظة. والنتيجة هي قالب حلوى أكثر دسمًا ومقرمشًا وأحلى تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد حد اثنين من الحلوى لكل حزمة هنا. يمكنك الحصول على المقلاة بأكملها إذا كنت تريد (على الرغم من أنك إذا كنت تريد أن تتناسب مع ملابسك ، فأنا لا أشجع ذلك بشدة).

وصفة مقتبسة من طحين الملك آرثر

عوائد 14-16

مكونات:

لطبقة ملفات تعريف الارتباط

• 2 عود زبدة غير مملحة و طرية
• 1 كوب سكر بودرة
• الملح اندفاعة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• 1 كوب دقيق قمح كامل
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• سبلاش الحليب

لطبقة الكراميل

• 1 (14 أونصة) عبوة حلوى الكراميل
• 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة

لتزيين الشوكولاتة

• 3 أكواب رقائق شوكولاتة الحليب
• 1 ملعقة طعام زيت كانولا مذابة

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 300 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق زبدة ورشها برذاذ طهي غير لاصق.
2. في وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر البودرة والمستخلصات والدقيق ونصف كوب في المرة الواحدة. سيكون الخليط جافًا ولكن يجب أن يجتمع معًا بعد حوالي 3 إلى 4 دقائق. نضيف القليل من الحليب ونخفق حتى يبدأ الخليط في أن يشبه العجينة.
3. بيدين مطحون ، اضغطي على كعكة الغريبة في المقلاة المحضرة. باستخدام شوكة ، قم بوخز ثقوب في الجزء العلوي من الخبز حتى يخبز بالتساوي. تخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعها تبرد قليلا.
4. في هذه الأثناء ، في قدر ثقيل القاع ، تذوب حلوى الكراميل والقشدة الثقيلة. قلبي باستمرار حتى تذوب الحلوى تمامًا. صب الخليط فوق طبقة الغريبة. ضعه في الفريزر واتركه يبرد حتى يتماسك.
5. بمجرد أن تبرد الطبقات ، قم بإعداد طبقة الشوكولاتة عن طريق إذابة الشوكولاتة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة 60 ثانية مع التقليب جيدًا بعد 30 ثانية. يضاف زيت الكانولا ويقلب حتى يذوب.
6. يُسكب المزيج فوق طبقة الكراميل ويُبرّد تمامًا (حوالي 60 دقيقة). قطعيها إلى قطع صغيرة وقدميها على الفور.

مقتبس قليلاً من خمسة عشر سباتولا

غلة 9

مكونات:

• 8 أونصات غيرارديلي تذويب رقائق الشوكولاتة
• 1/4 كوب زبدة فول سوداني كريمية
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

الاتجاهات:

1. ضعي 6 بطانات ورقية في قالب مافن.
2. في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف ، قم بإذابة نصف رقائق الشوكولاتة لمدة 60 ثانية مع التقليب جيدًا بعد 30 ثانية. بالكاد تملأ قيعان البطانات بالشوكولاتة (حوالي 3 ملاعق كبيرة). جمده لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك.
3. اصنع الحشوة عن طريق خلط زبدة الفول السوداني والزبدة والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا معًا حتى تصبح كريمية. ضعي حوالي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من حشوة زبدة الفول السوداني في وسط الشوكولاتة ووزعيها بحذر على طبقة الشوكولاتة. أضفت حوالي 2-1 / 2 ملاعق كبيرة ، لكني أحبهم زبدية الفول السوداني الإضافية.
4. تجمد لمدة 30 ثانية أخرى أو حتى يتم ضبطها. أثناء تماسكها ، قم بإذابة النصف المتبقي من رقائق الشوكولاتة لمدة 60 ثانية ، مع التحريك بعد 30 ثانية. اسكبي الشوكولاتة فوق زبدة الفول السوداني ووزعيها حتى تتجانس.
5. يجمد لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يتم ضبطه.

هذه هي أكثر لزجة من الحلوى الأصلية ، لكن النتيجة مذاقها تمامًا مثل ألواح Snickers التي تحبها.

مقتبس قليلاً من ما مدى حلاوتها

تنتج مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة

مكونات:

لطبقة الشوكولاتة السفلية

• 1-1 / 4 أكواب رقائق شوكولاتة حلوة ومر
• 1/4 كوب زبدة فول سوداني كريمية

لطبقة النوجا