3 أطباق جانبية منحلة لعيد الشكر - SheKnows

هنا نشارك ثلاثة لذيذة وسهلة وصفات الأطباق الجانبية: ماسكاربوني كريمي وثوم المعمر بطاطا مخبوزة مرتين ، سبانكوبيتا يونانية وطاجن ذرة كريمي جنوبي.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

وصفات العيد هي شيء يتطلع الجميع إلى الاستمتاع به. هنا نشارك ثلاثة أطباق جانبية لذيذة وسهلة لمرافقة أي وجبة عطلة. ليس من السهل تحضيرها في وقت مبكر فقط ، كل هذه الوصفات الثلاث خالية من اللحوم إذا كان لديك أي ضيف نباتي في وجبة عطلتك.

يخدم 8

مكونات:

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 4 حبات بطاطس خمري متوسطة الحجم ، مغسولة ونظيفة ومجففة
• 1 (8 أونصة) جبن ماسكاربوني
• 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
• 1/4 كوب زبدة غير مملحة
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. افركي بيديك زيت الزيتون فوق كل حبة بطاطس واثري عدة ثقوب للسماح للبخار بالخروج. ضعي البطاطس على صينية خبز واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج. إزالة والسماح لتبرد.
2. بمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، قطعي البطاطس إلى نصفين (بالطول). باستخدام ملعقة ، أخرجي لب البطاطس بعناية من القشرة وانقليها إلى وعاء. ضع قشر البطاطس (أو قشرها) جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
   click fraud protection
3. في وعاء البطاطس ، أضيفي الماسكاربوني والكريمة المخفوقة والزبدة والثوم المعمر. يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا بمضرب يدوي حتى تصبح البطاطس كريمية.
4. باستخدام ملعقة كبيرة ، املئي كل قشرة بطاطس بالحشوة وضعيها مرة أخرى على سكيت الخبز. اخبزيها في 375 دقيقة إضافية 15-20 دقيقة أو حتى تسخن البطاطس وتصبح ذهبية اللون. أفضل خدمة دافئة.

يخدم 8-10

مكونات:

• 3 أرطال سبانخ مجمدة مذابة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
• 8 أونصات جبنة فيتا مفتتة
• 12 ورقة عجينة فيلو مذوبة
• 3 بيضات كبيرة

الاتجاهات:

1. اعصر يديك أكبر قدر ممكن من الماء من السبانخ المذابة وضعها في وعاء كبير.
2. في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون والبصل. يُقلى لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا. يضاف السبانخ وجوزة الطيب ويتبل جيدا بالملح والفلفل. يُطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية ثم يُرفع عن النار ويُترك المزيج ليبرد.
3. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير نضيف البيض ونخفق جيدا. أضيفي خليط السبانخ ثم أضيفي الفيتا واخلطي جيداً. بفرشاة المعجنات ، قم بتغطية طبق خزفي بالزبدة برفق.
4. ضعي 6 أوراق من رقائق الفيلو في قاع الطاجن. باستخدام فرشاة المعجنات بلطف شديد وبسخاء ، قم بدهن طبقة من الزبدة بمزيد من الزبدة. أضيفي الحشوة ووزعيها بلطف بالتساوي. ضعي فوقها ما تبقى من عجينة الفيلو وادهنها بسخاء بالزبدة المتبقية. تُرفع عجينة الفيلو الزائدة أو تُطوى في طبق الخبز.
5. اخبزيها لمدة 30 دقيقة بدون غطاء أو حتى تصبح عجينة الفيلو ذات لون بني ذهبي جميل. نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.

يخدم 8

مكونات:

• 2 عبوة (8.5 أونصة) خلطة جيفي كورنبريد
• 1 علبة (14.75 أونصة) ذرة كريمة
• 1 علبة (14.75 أونصة) من حبات الذرة الحلوة
• 1/2 كوب زبدة مذابة
• 1 كوب كريمة حامضة
• 2 بيضة مخفوقة
• 1/4 كوب عسل
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز متوسط ​​الحجم برذاذ طهي غير لاصق واتركه جانبًا.
2. في وعاء كبير ، أضيفي جميع مكونات طاجن الذرة واخلطي جيدًا. يُسكب المزيج في طبق الخبز ويُخبز مكشوفًا لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا وبنيًا وينضج الوسط تمامًا. أفضل خدمة دافئة.

المزيد من الأطباق الجانبية للعطلات

6 أطباق جانبية بسيطة لوجبة عطلتك القادمة
وصفات حشو عيد الشكر
حشوة كينوا خالية من الغلوتين

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.