الجمعة الخالية من الغلوتين: الفطائر وكومبوت التوت - SheKnows

تعد الفطائر من أسهل وجبات الإفطار. ضع في اعتبارك - خاصةً إذا لم تكن قد تناولت قهوتك الصباحية - أن الوصول إلى مزيج الفطائر المعتاد قد لا يكون مناسبًا لك إذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين.

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

هذه الوصفة سهلة التحضير وخالية من الغلوتين. لبداية خاصة جدًا لليوم ، جرب كومبوت التوت كغطاء (شراب القيقب النقي خالٍ من الغلوتين ، لكن تأكد من قراءة مكونات شراب البانكيك الأخرى).

يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

الفطائر الخالية من الغلوتين

يخدم 2-4 أشخاص

مكونات:

• 1 بيضة
• 1-1 / 4 كوب لبن
• 2 ملاعق كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1-1 / 2 كوب دقيق أرز بني
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز الخالي من الغلوتين
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

الاتجاهات:

1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي البيضة واخفقيها حتى تصبح رغوية.
2. نضيف اللبن والزيت والعسل ونخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
3. في وعاء آخر متوسط ​​الحجم ، أضيفي دقيق الأرز البني والبيكنج بودر الخالي من الغلوتين وصودا الخبز واخلطيهم معًا.
4. شكلي حفرة في منتصف المكونات الجافة وأضيفي المكونات المبللة ببطء.
5. قلب الخليط حتى تمتزج جميع المكونات معًا. لا تفرط في الخلط وتسمح للعجين أن يحتوي على بعض الكتل فيه.
6. باستخدام مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة عالية ، اسقط خليط البان كيك برفق في المقلاة ، واحدة أو اثنتين في كل مرة.
7. اسمح للفطيرة بتكوين فقاعات هواء على السطح العلوي ولكي تصبح القيعان ذهبية قليلاً ، ثم اقلبها.
8. قم بطهي الجانب الآخر من البان كيك حتى يصبح ذهبيًا قليلاً.

كومبوت بيري

مكونات:

• 2 كوب من التوت الأسود المجمد (أو التوت من اختيارك)
•  4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
• 1/4 كوب عصير برتقال
• 4 ملاعق كبيرة عسل

الاتجاهات:

1. باستخدام وعاء آمن في الميكروويف ، أضف التوت والميكروويف لمدة 2-3 دقائق. أضيفي نشا الذرة واخلطيهم جيدًا واتركيهم في الميكروويف لمدة دقيقتين إضافيتين.
2. يُضاف عصير البرتقال والعسل ويُحرّك المزيج جيداً.
3. اترك الخليط جانبًا.
4. عندما تنتهي الفطائر ، ضعي كومبوت التوت في الميكروويف لتسخينه لمدة 30 ثانية تقريبًا.
5. ضع الكبوت على الفطائر.

المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين

خبز شطيرة خالي من الغلوتين
بارات الإفطار الخالية من الغلوتين أثناء التنقل
دقيق الخبز والبسكويت الخالي من الغلوتين
معكرونة وجبن خالية من الغلوتين
صلصة باربيكيو خالية من الغلوتين
خالٍ من الغلوتين: أكلة الفطر والبازلاء الخضراء
خالي من الغلوتين: حمص بالفلفل الأحمر المشوي