حضري طبق مكرونة سريع مع بابريكا مدخن وأعشاب طازجة ونوعين من الجبن.
عشاء سريع وسهل
حضري طبق مكرونة سريع مع بابريكا مدخن وأعشاب طازجة ونوعين من الجبن.
قصة ذات صلة. وصفات Mac 'n' Cheese التي تريدها في مجموعتك هذا الخريف
طبق المعكرونة هذا سهل بما يكفي لأمسية مزدحمة. ولكن مع مثل هذه النكهات ، لن تخمن أبدًا مدى بساطة صنعها.
طماطم مدخنة ، فلفل أحمر مشوي و وصفة باستا جرجير
يخدم 2
مكونات:
- 8 أونصات باستا قصيرة
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون مقسمة
- 1 كراث ، مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 كوب طماطم عنب ، مقطعة أنصاف
- 1/2 كوب فلفل أحمر محمص ، مفروم
- 1/4 كوب ريحان طازج مفروم ومقسّم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب جرجير طازج
- 2 أونصة جبنة موزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات
- 1/4 كوب جبن بارميزان
الاتجاهات:
- تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع الاحتفاظ بربع كوب من ماء طهي المعكرونة.
- في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الكراث والثوم ويُطهى لمدة 6 دقائق حتى يصبح طريًا. نضيف الطماطم والفلفل الأحمر المحمص ونصف الريحان والفلفل الحلو المدخن ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل. يقلب حتى يتجانس. دع الخليط يطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تبدأ الطماطم في التليين.
- أضيفي الجرجير إلى المقلاة ورشي الملعقة الصغيرة المتبقية من زيت الزيتون فوق الجرجير. يقلب حتى يمتزج ويطهى حتى يذبل الجرجير.
- على نار هادئة وقلبي مع جبنة الموزاريلا. أضف المعكرونة المطبوخة وماء المعكرونة المحفوظ. يقلب برفق حتى يتجانس.
- ضعي فوقها جبنة البارميزان.
المزيد من النكهة اليومية
باستا مع الهليون والبانسيتا والطماطم
معكرونة كاربونارا
لازانيا بالبشاميل و صوص اللحم
