بالنسبة لي ، الحشو هو أهم جزء في وجبة عيد الشكر. لا أستطيع أن أتخيل الاحتفال بدون طبق من هذا الطعام اللذيذ المريح. تذكرني الرائحة والنكهة بماضي عيد الشكر حيث أساعد أمي وجدتي على صنعها من الصفر. على الرغم من أن المزيج المعبأ في أكياس لذيذ ، إلا أنه لا يقارن بالطعم الرائع للحشو المنزلي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير!
قصة ذات صلة. تحتوي وصفة المرق من Jamie Oliver على أكثر المكونات السرية غير العادية التي رأيناها على الإطلاق
مع سجق الديك الرومي والخبز اللذيذ والطازج وأطنان من الخضار المقلية والكراميل ، تحتوي وصفة الحشو هذه على جميع مقومات الوجبة اللذيذة!
سجق ديك رومي وحشو أعشاب
الكمية: 8 (3/4 كوب) حصص
مكونات:
- 10 أكواب خبز العجين المخمر مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 كوب بصل مقطع
- 1 كوب كرفس مفروم
- 15 أوقية من النقانق الديك الرومي ، تمت إزالة الأغلفة
- 3 ملاعق كبيرة زعتر مجفف
- 3 ملاعق كبيرة حكيم طازج
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
- 1 كوب ماء
- 1 بيضة كبيرة
- رذاذ الطبخ
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- رتبي الخبز في طبقات على ورقة بسكويت أو مقلاة ضحلة. اخبز في 350 درجة فهرنهايت. لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً ، يتم تقليب الخبز إذا كان في طبقات. أغلق الفرن تُترك المقلاة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الخبز.
- تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يضاف البصل والكرفس. يُطهى لمدة 11 دقيقة أو حتى ينضج. قلّب كثيرًا.
- انقل الخضار إلى وعاء كبير.
- أضف النقانق إلى المقلاة. زيادة الحرارة يُقلى حتى يتحول لونه إلى البني مع التحريك حتى يتفتت إلى قطع.
- يُرفع النقانق من المقلاة ويُضاف إلى مزيج الخضار. يقلب في الخبز والأعشاب والفلفل ويقلب. اجلس جانبا.
- يُمزج المرق مع كوب من الماء والبيض.
- يُسكب مزيج المرق فوق خليط الخبز ويُقلب.
- يُسكب المزيج في وعاء زجاجي مقاس 13 × 9 بوصة أو طبق خبز من السيراميك مغطى برذاذ الطهي ويغطى بورق قصدير.
- اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، ثم انزعي ورق القصدير واطهيها لمدة 25 دقيقة أخرى ، حتى تحمر.
المزيد من وصفات عيد الشكر
وصفات عيد الشكر يمكنك إجراؤها في وقت مبكر
وصفات عيد الشكر منخفضة الكربوهيدرات
وصفات طبق جانبي لعيد الشكر
