كعك الزنجبيل ميني باندت مع طلاء القرفة - SheKnows

خبز الزنجبيل هو نكهة كعكة الخريف المثالية. إنها مليئة بالنكهة وأفضل حتى عندما يتم رشها بطبقة من القرفة الحلوة.

قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا

إذا لم تجرب خبز الزنجبيل من قبل ، فأنت في حالة جيدة. إنها مليئة بالنكهات ، وهي النكهة المثالية لفصلي الخريف أو الشتاء. هذه المرة ، أبقيناها أساسية وخبزناها في أحواض صغيرة. لكن بالنسبة لكعكة أكبر ، لا تتردد في استخدام قالب كيك أكبر. وفوق كل ذلك ، قمنا بتزجيجها بطبقة من القرفة. هل يمكن لهذه الكعكة أن تتحسن؟

كعكة الزنجبيل ميني بوندت مع صلصة القرفة

مقتبس من هذه البازلاء أجوف

ينتج 24 كعكة صغيرة بوندت

مكونات:

• 1-1 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 1 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة خلطة بهارات فطيرة اليقطين
• 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو
• 8 ملاعق كبيرة زبدة مذابة ومبردة
• 3/4 كوب عسل أسود غير مكبّر
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب سكر بني غامق
• 1 بيضة كبيرة
• 1/2 كوب لبن
• 1/2 كوب حليب كامل الدسم
• 1/4 كوب زنجبيل متبلور مقطع

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت ورش كل قطعة صغيرة برذاذ غير لاصق ، اتركيه جانبًا.
click fraud protection
2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الدقيق والملح وتوابل فطيرة اليقطين والقرنفل والزنجبيل ومسحوق الكاكاو معًا.
3. نضيف الزبدة والدبس والسكر والسكر البني في وعاء الخلاط الكهربائي. اضرب حتى يمتزج ، حوالي 1 دقيقة.
4. أضيفي البيض واخلطيهم حتى يمتزجوا.
5. أضف ببطء اللبن الرائب والحليب كامل الدسم. امزج حتى يتجانس. قد يبدو الخليط متخثرًا بعض الشيء لكن هذا طبيعي.
6. على دفعات قليلة ، اخلطي ببطء خليط الدقيق. بمجرد إضافة الدقيق كله ، أضيفي الزنجبيل المفروم.
7. املأ كل 3/4 قطعة صغيرة مليئة بخليط الزنجبيل.
8. اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تعود الكعكة مرة أخرى عند لمسها.
9. اتركي الكيك يبرد في حاويات لمدة 20 دقيقة ثم انقلب.
10. رشي مع القرفة الصقيل.

وصفة القرفة الصقيل

تنتج ما يكفي لتزجيج الكعك

مكونات:

• 1 كوب سكر بودرة
• 3 ملاعق كبيرة حليب
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

الاتجاهات:

المزيد من وصفات الكيك

وصفة كعكة التوفي اليقطين
وصفة كعكة الشوكولاتة الخالية من البيض
وصفات كعكة الآيس بوكس ​​بدون خبز