مثل كثيرين منكم ، كانت جدتي تصنع لي حساء الدجاج المعكرونة في المنزل كلما شعرت بالطقس.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
لطالما قيل إن حساء الدجاج المعكرونة هو علاج رائع ومهدئ للجميع ، وسواء أكان ذلك صحيحًا أم لا ، فلا يزال طعمه رائعًا عندما لا تشعر بأنك في أفضل حالاتك. بدلاً من المعكرونة ، استخدمت نوكي البطاطس الذي يطبخ خفيفًا ورقيقًا ومثاليًا لهذه الوصفة ، جنبًا إلى جنب مع جميع الخضار الكلاسيكية. هذا يجعل حساءًا رائعًا لمشاركته مع الجار أو أحد أفراد أسرته أو حتى تجميده لاستخدامه لاحقًا.
وصفة شوربة الدجاج بالنيوكي المريحة
هذا الحساء محلي الصنع رائع عندما تشعر بالطقس. يستبدل Gnocchi المعكرونة في حساء الدجاج المعكرونة هذا.
يخدم 8
وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطهي: 30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
مكونات:
- 3 أكواب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة
- 4 أعواد كرفس مفروم
- 2 جزر كبير مقطع شرائح
- 6 أكواب مرق دجاج
- 1 كوب ماء
- 1/2 ملعقة كبيرة من البردقوش المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 حفنة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم
- 4 أوراق غار
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 (عبوة 12 أونصة) نوكي البطاطس
الاتجاهات:
- سخني الموقد على نار عالية. في قدر كبير ، أضيفي جميع المكونات ماعدا النوكي.
- اتركي الحساء يغلي ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ، وغطي القدر بالغطاء. يُطهى الحساء لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- انزع الغطاء وأضف نوكي البطاطس إلى الحساء. يقلب ، ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تطفو كل النوكي على سطح الحساء.
- ضعي الشوربة في أوعية وقدميها دافئة.
المزيد من وصفات الحساء المريحة
حساء الكينوا في وعاء واحد
حساء اليقطين والتفاح النباتي
شوربة بصل نباتي فرنسي
