إيرلندي قهوة هو مشروب شتوي كلاسيكي من شأنه أن يدفئك من الداخل والخارج في فترة ما بعد الظهيرة. إذا كنت تحب الفكرة ولكنك أكثر حداثة من الكلاسيكية ، فجرّب أحد هذه الإصدارات المحدثة.
كانت القهوة الأيرلندية كلاسيكية منذ أوائل الخمسينيات. يعتقد بعض المعجبين بالمشروب أنه تم تقديمه لأول مرة في الولايات المتحدة في مقهى بوينا فيستا في سان فرانسيسكو ، بينما يعتقد البعض الآخر أنه تم تقديمه إلى Tom Bergin’s Tavern في لوس أنجلوس. بغض النظر عن المكان الذي بدأت فيه ، فهي لا تزال مفضلة في فصل الشتاء.
تأكد من استخدام تحميص الإسبريسو في هذه الوصفات وإلا سوف يطغى الكحول على نكهة القهوة. يمكنك بسهولة تغيير النكهات باستخدام واحدة من كريمات Baileys الأيرلندية المنكهة بدلاً من الكلاسيكية. يجب عليك تعديل كميات السكر والكحول حسب ذوقك.
فرحة بعد ظهر Baileys
يضاف فودكا الكراميل إلى Baileys والقهوة لصنع كمأة الشوكولاتة في شكل صالح للشرب. يضيف رش Kahlua نكهة إضافية من نكهة القهوة.
المحصول: حصة واحدة
مكونات:
- 1 أونصة كريم Baileys الأيرلندي
- 1/2 أونصة فودكا كراميل
- 1/2 أوقية كحلوا
- 1 ملعقة صغيرة سكر ، أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة شراب شوكولاتة
- 4 أونصات قهوة إيطالية محمصة بقوة
- 2 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة محلاة قليلاً
- شوكولاتة مبشورة للتزيين
تعليمات:
- امزج البايلي والفودكا والكلوا في قاع فنجان قهوة.
- أضف القهوة والشوكولاتة والسكر. يقلب جيدا.
- يُغطى بالكريمة المخفوقة ورش الشوكولاتة المبشورة.
المزاج الايرلندي
استقر في المساء مع فيلم قديم ونار صاخبة وهذه القهوة الناعمة الحريرية مع ركلة حارة.
المحصول: حصة واحدة
مكونات:
- 2 أوقية كريم Baileys الأيرلندي
- 1 أونصة شراب متبل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 4 أونصات قهوة إيطالية محمصة بقوة
- 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
- القرفة للغبار في الأعلى
تعليمات:
- تُخفق الكريمة برفق مع القليل من السكر ، فقط حتى تتكاثف ولكنها لا تحمل القمم.
- امزج البايلي والروم والسكر في قاع فنجان قهوة دافئ.
- نسكب القهوة الساخنة وتخلط جيدا.
- تُسكب ملعقتان كبيرتان من الكريمة فوق الوجه ويُرش بالقرفة.
قهوة Baileys لحشد من الناس
انطلق واعرض عمل لكمة لحفلة عيد الميلاد في المكتب. يجب أن يكون عرضك الترويجي في مكانه قبل رأس السنة الجديدة مع هذه القهوة المنحلة للجمهور.
المحصول: 24 حصة
مكونات:
- 2 ليتر قهوة ايطالية محمصة ومبردة بقوة
- 3 أكواب من قشطة Baileys الأيرلندية
- 1/3 كوب سكر
- 1/2 جالون آيس كريم فانيليا فاخر
- شوكولاتة مبشورة للتزيين حسب الرغبة
تعليمات:
- اخلطي القهوة والبايلي والسكر في وعاء كبير قبل التقديم مباشرة.
- أضف مغارف آيس كريم الفانيليا.
- رشي الشوكولاتة المبشورة فوق كل شيء.
المزيد من وصفات القهوة
كوكتيلات قهوة مثلجة
قهوة لاتيه برائحه اليقطين
القهوة المشروب الكحولي مثلجات