وصفات كعكة عطلة منحلة - SheKnows

ملفات تعريف الارتباط لذيذة يتم تقديمها خلال العطلات ، لكننا نفضل تجاوز ما هو متوقع حلويات العيد وصنع ملفات تعريف الارتباط المذهلة التي تبرز. هنا ثلاثة عطلة منحلة وصفات ملفات تعريف الارتباط من شأنها أن تجعل عشاق ملفات تعريف الارتباط يتأوهون ببهجة مع كل قضمة حلوة تستحق المذاق.

قصة ذات صلة. سر ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة من Ina Garten هو طريقة الخبز الفريدة

كوكيز عملاق من دقيق الشوفان الحار والزبيب برقائق الشوكولاتة

العنصر السري في ملفات تعريف الارتباط هذه هو الفلفل الحار. تضيف الحرارة الحارة مضادًا مثيرًا للشوكولاتة والسكر وحلاوة الزبيب.

يجعل 2-1 / 2 دزينة

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة حريف
• 2-3 / 4 أكواب شوفان ملفوف
• 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، طرية في درجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب سكر حبيبي
• 1 كوب سكر بني معبأ بقوة
• 1 بيضة
• 2/3 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة خشنة
• 1/2 كوب زبيب

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والقرفة والفلفل الحار. يقلب في الشوفان. اجلس جانبا.
2. في وعاء خلاط قائم مزود بملحق مجداف ، اخفق الزبدة والسكريات على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تمتزج جيدًا. أضيفي البيضة واخفقيها حتى تتجانس.
click fraud protection
3. قللي سرعة الخلاط إلى منخفضة وأضيفي خليط الدقيق ببطء واخلطي حتى يمتزج تمامًا. أضيفي الشوكولاتة والزبيب واستمري في الخلط حتى يتجانس.
4. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل. عندما تكون جاهزًا للخبز ، ضع الوعاء على المنضدة بينما يسخن الفرن مسبقًا.
5. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. وصفي صفيحتين للخبز بحصائر من السيليكون أو ورق زبدة. تُسكب 2-1 / 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من كرات العجين وتوضع على صينية الخبز.
6. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. اتركها تبرد على صينية الخبز لمدة خمس دقائق ثم انقلها إلى رفوف سلكية لتستمر في البرودة.

كوكيز الشوكولاتة الداكنة بدون طحين

ترفع الشوكولاتة من مستوى التمتع بكل ملف تعريف ارتباط. هذه البسكويت الغنية بالشوكولاتة ليست فقط لذيذة تضعف الركبة ، بل إنها سريعة في الخبز وستكون فرحة حلوة لأصدقائك الخاليين من الغلوتين.

يجعل 3 دزينة

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب مسحوق كاكاو معالج هولنديًا
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 5 أكواب سكر حبيبي رقيق
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 5 أكواب جوز محمص ، مفروم خشن
• 1 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً
• 10 بياض بيض في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا نقية

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. وصفي صفيحتين للخبز بحصائر من السيليكون أو ورق زبدة.
2. في وعاء الخلاط القياسي المزود بملحق المضرب ، يُمزج الكاكاو والقرفة والسكر والملح والجوز والشوكولاتة. امزج على سرعة منخفضة حتى تمتزج.
3. يخفق بياض البيض والفانيليا معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. مع تشغيل محضر الطعام على سرعة منخفضة ، اسكب بياض البيض ببطء في خليط الكاكاو. اقلب على السرعة المتوسطة واضرب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أو حتى يبدأ المزيج في التكاثف.
4. تُسقط بالملعقة الكبيرة من عجينة البسكويت على أوراق الخبز المُعدّة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، مع تدوير أوراق الخبز لمدة سبع دقائق ، أو حتى تنتشر ملفات تعريف الارتباط وتصبح متشققة.
5. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على أوراق الخبز لمدة خمس دقائق ثم انقلها إلى رفوف سلكية مبطنة بالرق لتستمر في البرودة.

بسكويت توابل عيد الميلاد مع صقيع الشوكولاتة البيضاء والزنجبيل

يجعل 3 دزينة

مكونات:

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1-1 / 2 كوب (3 أعواد) زبدة غير مملحة مقسمة
• 1/2 كوب سكر بني معبأ بقوة
• 3 بيضات
• 1 كوب كشمش مجفف (اختياري)
• 1/2 كوب جوز البقان المحمص المفروم
• 4 أونصات جبن كريمي طري في درجة حرارة الغرفة
• 2-1 / 2 كوب سكر حلويات
• 1/4 كوب زنجبيل متبلور مفروم ناعم
• 1/4 كوب شوكولاتة بيضاء عالية الجودة
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. وصفي صفيحتين للخبز بحصائر من السيليكون أو ورق زبدة.
2. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والبهارات والقرنفل. اجلس جانبا.
3. في وعاء خلاط قائم مزود بملحق مجداف ، اخلطي كوبًا واحدًا (2 عود) من الزبدة والسكر البني. يخفق حتى يصبح دسم. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويُخفق حتى يتجانس جيدًا.
4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا واخلطي حتى يتجانس. يُضاف جوز البقان والكشمش ، إذا تم استخدامه ، ويُمزج حتى يتجانس.
5. قم بإسقاط خليط البسكويت على أوراق الخبز المعدة بواسطة الملعقة الكبيرة. تُخبز لمدة 12 إلى 14 دقيقة أو حتى تصبح حواف ملفات تعريف الارتباط ذات لون بني فاتح ويتم ضبط ملفات تعريف الارتباط. تبرد على ورق الخبز لمدة خمس دقائق ، ثم انقلها إلى رفوف سلكية لتستمر في التبريد.
6. أثناء تبريد ملفات تعريف الارتباط ، امزج الجبن الكريمي مع نصف كوب (قطعة واحدة) من الزبدة في وعاء كبير. باستخدام مضرب يدوي كهربائي على سرعة متوسطة ، اخفقي الجبن والزبدة حتى تصبح كريمية.
7. قللي سرعة الخلاط إلى منخفضة وأضيفي السكر ببطء واستمري في الخلط على نار منخفضة حتى يتجانس السكر ، ثم زد السرعة إلى متوسطة-عالية واضرب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
8. يُضاف الزنجبيل والشوكولاتة البيضاء والفانيليا والملح ويُخفق على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدًا. قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط بسخاء قبل التقديم.

المزيد من أفكار حلوى العطلة

فطيرة اليقطين الكلاسيكية مع كريمة القيقب المخفوقة
3 حلوى اليقطين غير الفطيرة لعيد الشكر
وصفة فطيرة منزلية سهلة الصنع