كعكات كعكة الجزر هي وجبة عيد الفصح صحية وخالية من الغلوتين - SheKnows

اقترب عيد الفصح من هنا ، وليس هناك وقت مثل الوقت الحاضر للحصول على مهارات صنع كعكة الجزر. لكننا سنسمح لك بالدخول في سر صغير - يمكنك الاستمتاع بجميع النكهات الشهية لكعكة الجزر الجيدة خارج صينية الكيك. يمكن أيضًا صنع كعكات الجزر على شكل كعك مافن أو كعك لتكملة وجبة فطور وغداء عيد الفصح.

قصة ذات صلة. يمكن الخبز بدون بيض باستخدام هذه البدائل الثمانية

إذا كنت تتناول القليل من الكربوهيدرات أو نظام حمية خال من الغلوتين، لا تخف ابدا. ليس عليك الامتناع عن كل الخير الجزري. هذه الكعكات مصنوعة من دقيق اللوز ولا تحتوي على سكر مضاف. أنت حر في الانغماس والاستمتاع.

كعكات الجزر

المعلومات الغذائية: غذاء الطاقة 314 سعرة حرارية ؛ أحماض دهنية مشبعة ، 10.56 جرام ؛ إجمالي الدهون 27.20 جرام. السعرات الحرارية من الدهون ، 244 ؛ الكوليسترول ، 49 ملليغرام. الكربوهيدرات ، 19.16 جرام (9 جرامات من الكربوهيدرات من الاريثريتول) ؛ إجمالي الألياف الغذائية ، 4.99 جرام ؛ بروتين ، 8.85 جرام. اجمالي الكربوهيدرات الصافية = 5.17 جرام.

مكونات:

للكعكات

• 2-1 / 2 كوب طحين لوز
• 1/2 كوب جوز هند مبشور غير محلى
• 1/2 كوب جوز أو جوز أمريكي مفروم
• 1/3 كوب من محلي سويرف أو إريثريتول محبب
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1-1 / 2 كوب جزر مبشور (حوالي 2 جزر متوسط ​​الحجم)
• 2 بيض كبير
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

صقيع

• 3 أونصات جبنة كريمية طرية
• 2 ملاعق كبيرة مسحوق محلي سويرف أو مسحوق اريثريتول
• 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

الاتجاهات:

للكعكات

1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير ، اخفقي طحين اللوز ، جوز الهند المبشور ، الجوز أو البقان ، التحلية ، البيكنج بودر ، القرفة ، الملح والقرنفل. أضيفي الجزر المبشور. نضيف البيض والزبدة ومستخلص الفانيليا ونقلب حتى تتماسك العجينة.
3. اقلب العجينة على صينية خبز مُجهزة ، وشكلها في دائرتين منخفضتين مسطحتين بقطر حوالي 7 بوصات. قطع كل دائرة إلى 6 أسافين. ارفعي الكعكات برفق بملعقة ، ووزعيها حول صينية الخبز بمسافة حوالي 1 بوصة.
4. اخبزي لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح متماسكاً. أزله واتركه يبرد.

صقيع

1. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الجبنة الكريمية مع التحلية والقشدة والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
2. قصي طرفًا صغيرًا من زاوية كيس بسحاب.
3. ضعي كريمة التزيين بالملعقة في الكيس ، ثم احكمي إغلاقها ، ثم ضعي الزينة فوق الكعكات المبردة.

المزيد من وصفات فطور وغداء عيد الفصح

حوّل بيض الشيطان إلى كتاكيت تفقيس رائعة
يوم الأحد البطيء للطهي: لحم الخنزير في عيد الفصح الذي لا يمكن أن يكون أسهل
10 وصفات لحظ عيد الفصح

تم التحديث بواسطة Bethany Ramos في 3/9/16