ساندوتش سلمون وخس وطماطم - شيكنوز

ضعي لمسة جديدة على BLT الكلاسيكي القديم (لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم). من خلال استبدال لحم الخنزير المقدد بسمك السلمون الغني بالزبد ، ستحصل على إضافة رائعة إلى قائمة وقت الغداء ، مما يجعلها مثالية للعمل أو نزهات نهاية الأسبوع.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو وصفة إيطالية سهلة لإخراجك من ركود الطبخ الصيفي

إن رائحة لحم الخنزير المقدد التي تنبعث في مقلاة ساخنة ستجذب قلوب أي محب للحوم. نكهة لحم الخنزير المالحة والمقرمشة وغير المغشوشة هي ما يجعل لحم الخنزير المقدد مكونًا عالميًا لأطباق الإفطار والغداء والعشاء. كما أنه عنصر أساسي في ساندويتش BLT المحبوب. بينما يعد لحم الخنزير المقدد مصدرًا جيدًا للبروتين ، فهو أيضًا يسبب السمنة بشكل لا يصدق. لذا بدلاً من التهام لحم الخنزير المقدد الطري ، اختر بديلًا صحيًا ، وقم بتبديل تلك السندويتش الكلاسيكي.

جرب هذه الأطعمة الصحية الرائعة أفكار الغداء >>

تعرف على SLT (سمك السلمون والخس والطماطم). تحتوي حصة 3 أونصات من السلمون المدخن على ما يقرب من 3.7 جرام من الدهون ، بينما تحتوي أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد المقلي على ما يقرب من 23.8 جرامًا من الدهون ، معظمها من النوع المشبع. يقدم السلمون المدخن أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية:

• مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب
• مصدر للفيتامينات A و E و D التي توفر مضادات الأكسدة وتساعد في تعزيز جهاز المناعة في الجسم
• مصدر للفيتامينات B و B12 ، والتي تعتبر مهمة لعملية التمثيل الغذائي للخلايا وتساعد على منحك الطاقة

SLT

حجم الوجبة 2

مكونات:

• رغيف سياباتا طازج أو خبز حرفي مفضل لديك ، مقطّع إلى شرائح حسب السماكة المرغوبة
• 8 أوراق خس ، مغسولة جيداً
• 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 4 أونصات سلمون مدخن
• 2 ملاعق كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ملح البحر المطحون والفلفل حسب الرغبة

الاتجاهات:

1. لتحضير الزبدة ، يُمزج المايونيز والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء صغير. تخلط جيدا حتى تمتزج تماما.
2. ضعي شرائح الخبز الأولى ، وضعي طبقة خفيفة من الزبدة فوقها قبل إضافة ربع السلمون على كل شريحة خبز.
3. فوق السلمون ، رتب الطماطم والخس ثم شريحة الخبز التالية على السندويتشين.
4. كرري العملية على شريحة الخبز الثانية ، ثم أضيفي ربع سمك السلمون على السندويتشين.
5. كامل مع الطماطم والخس ، ثم بشريحة أخيرة من الخبز.
6. استخدم سيخًا خشبيًا لتأمين كومة الشطائر.

الاختلافات:

• خيار الانتشار الأول: امزج ملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي مع ملعقة كبيرة من الكبر المفروم.
• خيار الانتشار 2: أضف 2 ملاعق كبيرة من الثوم أيولي.
• خيار الانتشار 3: امزج ملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي مع 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم.
• لشهية أكبر ، جربها مع بيض مسلوق متبل بالملح والفلفل.

المزيد من وصفات الشطائر

شطائر بيض مخلية جيدة بشكل شيطاني
جبن مشوي وصفات شطيرة
بانيني: الشطيرة الإيطالية