الصيف هنا وهذا يعني حفلات الشواء في الفناء الخلفي والنزهات والتخييم. لا شيء يقول الصيف مثل طبق من الخوخ الإسكافي مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا محلي الصنع.
يمكن تحضير هذه الحلوى الجنوبية السهلة مسبقًا وتخبزها في يوم نزهة الخاص بك. استعمل الخاص بي قشرة فطيرة مثالية في كل مرة لمدة 10 دقائق وصفة لجعل هذه الوصفة واحدة يريدها الجميع مرارًا وتكرارًا.
لا أعتقد أنني ذهبت من قبل إلى حطام الطعام حيث لم يحضر أحدهم إسكافي الخوخ. القشرة العلوية عبارة عن حلوى بمفردها ، منقوعة في الزبدة المذابة ورشها بالسكر والقرفة. هذه الحلوى لها الكمال مكتوب في كل مكان. قد تكون حلوى قديمة ولكن هناك سببًا لأن هذه الحلوى تجد طريقها دائمًا إلى طبق الطعام. الراحة لم تتذوق جيدًا أبدًا!
وصفة أمي الخوخ الإسكافي
مكونات:
لصنع الخوخ الإسكافي:
- 1 "قشرة فطيرة مثالية في كل مرة لمدة 10 دقائق" وصفة
- 3 علب (29 أونصة) من الخوخ مع شراب كثيف ، مصفاة ؛ شراب احتياطي.
- 2/3 كوب سكر
- 2 ملاعق صغيرة قرفة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
لتحضير توست القرفة المقرمش:
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- يرش السكر والقرفة
الاتجاهات:
لصنع الخوخ الإسكافي:
- يسخن الفرن على 375 درجة.
- صفي عصير الخوخ في قدر ، ثم أضيفي السكر ونشا الذرة والقرفة والملح. يُمزج ويُطهى حتى يصبح فقاعات ، ثم يُضاف الخوخ المفروم قليلاً ؛ من خلال التسخين ولكن لا تطبخ.
- ضعي طبقة من نصف حبة الخوخ في قدر 9 × 13 بوصة ، ثم ضعي طبقة من قشرة الفطيرة لتلائم المقلاة.
- يُسكب الخوخ المتبقي فوق عجينة الفطيرة.
- أضف طبقة أخرى من عجينة الفطيرة في شكل شبكي أو لفها ببساطة لتلائم الجزء العلوي من الصينية.
لتحضير توست القرفة المقرمش:
- تذوب الزبدة وتنظف بشدة. يرش السكر والقرفة.
- اخبزيها حتى تصبح فقاعات والقشرة ذهبية (حوالي 50 إلى 60 دقيقة).
للمزيد من وصفات الفطيرة يزور سيدة خلف الستار.
