عندما تكون نباتيًا ، فإن أي حدث عائلي يكون محرجًا على أقل تقدير - وقد يكون عيد الشكر هو أصعب تجمع للعطلات على الإطلاق. بين كل مفرد يتحدى النسبي أسبابك لعدم تناول اللحوم ونقص خيارات الطعام ، حسنًا ، هذا يكفي لجعلك ترغب فقط في البقاء في المنزل. لكن لا تستسلم لقضم الكرفس والنبيذ النباتي في الزاوية حتى الآن.
لحسن الحظ ، لقد تلقينا الكثير من الوصفات الشهية والتقليدية بدون اللحوم. وهذه الوصفات الخالية من اللحوم والألبان رائعة للغاية ، حتى الضيوف غير النباتيين سوف يلتهمونها.
إليك بعض بدائل الخضروات التي يمكنك إضافتها إلى قائمتك هذا العام.
أكثر: 20 حلوى عيد الشكر النباتية بدون خبز تجعل عطلة خالية من اللحوم مذهلة
1. تقدم توفركي مع الخضار
يقدم هذا الطبق الرئيسي مع الجزر والبطاطا ، ويستغرق ساعة ونصف الساعة للطهي مقارنةً بالديك الرومي التقليدي الكبير على المائدة. أعدت الحيوانات آكلة اللحوم لموظفي Popsugar واختبرت طعمها وراجعتها وصفة التوفركي المحمص بالخضار.
2. لازانيا مخبوزة بالخضروات الجذرية
قم بإعداد مزيج لذيذ من جبن الريكوتا والثوم والجزر الأبيض واللفت والقرفة لوجبة الخريف المثالية من لازانيا مخبوزة بالخضروات الجذرية.
3. راتاتوي نباتي مع تمبيه
باك التقاليد في الذوق والأناقة مع راتاتوي نباتي مع التمبيه كطبق رئيسي في القائمة ، وستكون طاولتك هي صورة الخريف ذاتها مع درجات اللون الأحمر والبرتقالي والأخضر والأصفر لجميع الخضار المحمصة في هذا الطبق.
4. وصفة حمص بنجر محمص
لقد حصلت على نصيبك من الحمص المصنوع من الحمص والفاصوليا السوداء والحمص الأبيض. الآن عيد الشكر هو الوقت المثالي للعطاء حمص بنجر أحمر محمص محاولة.
5. حلقات الاسكواش محشوة بالكينوا
تقدم مع التوت البري وشراب القيقب حلقات الاسكواش المحشوة بالكينوا قد تضع جانبك العادي لعيد الشكر وحلقات البصل العادية في العار.
6. تارت نباتي
هذه تورتة نباتية يمكن أن تتضاعف لتكون محور الشكر الخاص بك.
أكثر: توست فرنسي نباتي طوال الليل سينهي كل معاناتك في تناول وجبة الإفطار
7. قرع الجوز واللفت وتاكو بيبيتاس المقرمش
لماذا لا نحتفل بالعيد الأصلي لأمريكا مع سقوط الاسكواش سندويشات التاكو القائمة على اللفت?
8. حشوة خبز الذرة بالفطر والكراث
الحشوة التقليدية من يحتاجها؟ جرب هذا وصفة حشوة خبز الذرة بالمشروم والكراث - سيشكرك ضيوفك النباتيون الخاليون من الغلوتين.
9. رافيولي يقطين ريكوتا محلي الصنع مع صلصة الجوز والزبدة البني
يمكن أن يحتل اليقطين مركز الصدارة على مائدة العشاء هذا العام عندما تقدم هذا الطبق رافيولي يقطين ريكوتا مع صلصة الجوز والزبدة البنية.
10. زيت الزيتون والفاصوليا الخضراء بالثوم مع جبنة زرقاء مفتتة
من قال أن جوانب عيد الشكر يجب أن تكون مملة؟ اختر الأطعمة الصحية ، الذواقة وسهلة التحضير مع هذه زيت زيتون وفاصوليا خضراء بالثوم مع جبنة زرقاء مفتتة.
11. مرق نباتي وسجق وبسكويت
الآن لن يضطر ضيوفك النباتيون إلى تفويت فرصة كلاسيكية: البسكويت والمرق!
12. كاري اليقطين مع الحمص
قد لا تجد هذا في أي قائمة أخرى لعيد الشكر ، لكن هذا لا يعني أن ضيوفك على العشاء لن يحبوا ذلك طبق شهي ولذيذ من اليقطين!
13. الجوز الاسكواش شيبوتلي الفلفل الحار مع الأفوكادو
تتحد ألوان ونكهات الخريف مع هذا المستوحى من الطراز المكسيكي والخريف وصفة الفلفل الحار بالجبن الاسكواش.
14. التوفو مع عصير القيقب والتفاح مع صلصة التفاح والتوت البري
حشو رطب يسيل اللعاب صديق للنباتيين؟ ما لا يعجبك في هذا التوفو مع عصير القيقب والتفاح مع وصفة صلصة التفاح والتوت البري?
15. كروكيت القرع الجوز
مزيج القرفة وزيت الزيتون والملح والفلفل من أجل طبق جانبي مثالي حلو ولذيذ لعيد الشكر.
16. كينوا نباتي فلفل حار
معبأة بالخضار والفاصوليا السوداء والحمراء ، هذا وصفة الكينوا الفلفل الحار نباتي وخالي من الغلوتين قد يكون الجانب الأكثر إشباعًا والأكثر رواجًا على مائدة عشاء عطلتك.
17. جبنة بارميزان مبشورة و كمأة بطاطا مهروسة
مغطاة بالفطر البري المقلي؟ نعم من فضلك! أبدا عادي في المطبخ؟ جرب هذا وصفة جبنة البارميزان المبشورة والكمأة والبطاطا المهروسة.
18. تفاح مخبوز محشو بالزنجبيل واللوز
لقد أتقنت وصفات فطيرة التفاح ، لكن ماذا عنها تفاحة مخبوزة? من الواضح أنك يجب أن تجربها مع النبيذ.
19. كعكة نباتية بنكهة التوت البري
عيد الشكر هو حقًا عطلة التوت البري ، فلماذا لا نحتفل بالتوت بجعله نجم قائمة الحلوى بهذا وصفة كعكة نباتي بنكهة التوت البري?
أكثر: الدليل الكامل لتخزين مطبخ نباتي منخفض الكربوهيدرات
20. كعك توابل اليقطين النباتي مع صقيع الجبن الكريمي بالفانيليا
ليس ضيوفك فقط هم من يستحقون تجربة هذه الأشياء الجميلة كعكات - و أنت ايضا! ونعم ، صقيع الجبن الكريمي نباتي حقًا.
نُشر في الأصل في نوفمبر 2014. تم التحديث في نوفمبر 2017.
