الفلفل المكسيكي المحشو نباتي - SheKnows

الفلفل المحشو أكثر تعقيدًا في المظهر من وضعه معًا. مما يجعلها الطبق المثالي للترفيه أو لإثارة إعجاب عائلتك التي يصعب إرضاؤها!

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

فلفل محشي نباتي مكسيكي فييستا

حجم الوجبة 4

لا يجب أن يكون العشاء ثقيلًا وغنيًا ليكون مثيرًا للإعجاب. يمكن صنع هذا الفلفل المحشو إما نباتيًا أو نباتيًا ، لذلك يمكنك إرضاء الضيوف بغض النظر عن قيودهم الغذائية. ومن المؤكد أن اللمسة المكسيكية ستفاجئ وتسعد.

مكونات:

• 2 حبة فليفلة كبيرة مقطعة إلى أنصاف ومزالة البذور
• 1/2 كوب أرز بني
• 1-1 / 2 كوب ماء
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 طماطم دفيئة صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 كوب ذرة مجمدة مذابة (طازجة أو معلبة)
• 1/2 كوب سبانخ مجمدة ومذابة (طازجة أيضًا)
• 1/2 كوب فاصولياء سوداء معلبة ، مصفاة ومغسولة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• نصف كوب من الجبن المبروش من اختيارك أو بدائل الجبن الخالية من الألبان ، مقسمة

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. نضع الأرز والماء في قدر صغير ونطهو حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
click fraud protection
3. نضع الزيت والبصل في مقلاة متوسطة الحجم ونطهو على نار متوسطة منخفضة. بمجرد أن يبدأ البصل في التعرق ، قلبي الثوم.
4. خففي النار وأضيفي الطماطم والذرة والسبانخ والفاصوليا والكمون والملح والفلفل الأحمر المطحون. عندما ينضج الأرز ، قلبه أيضًا. أضيفي ربع كوب من الجبن واخلطيهم جيدًا.
5. ضع الخليط في كل نصف فلفل. ضع النصفين على صينية الطهي. صب كوبًا من الماء في الصينية ، وغطيه بورق الألمنيوم.
6. تخبز في الفرن لمدة ساعة. بمجرد أن تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني ويلين الفلفل ، يُرفع عن النار.
7. نرش ربع الكوب المتبقي من الجبن على كل نصف ، واخبزيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
8. ارفعيه عن النار واتركيه لمدة 2-3 دقائق وقدميه.

المزيد من أفكار العشاء الصحي

خريف محشي الجوز الاسكواش
وصفات عشاء المأكولات البحرية المغذية
اسقلوب تايلندي بصلصة جوز الهند

اترك تعليقا