الاسكواش محشي الخريف - SheKnows

ما الذي تحصل عليه عند إقران حبة قرع واحدة مع مجموعة لذيذة من الأرز والمكسرات والخضار؟ هذا الاسكواش المحشو اللامع والجميل والصريح اللذيذ!

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

الاسكواش محشي الخريف

حجم الوجبة 4

وصفة مستوحاة من معرض سكاربورو للأغذية

هذه الوصفة الشهية صحية وشهية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المزج بين الحلو والمالح يجعله عشاءًا مثاليًا حتى لأصحاب الطعام الأكثر إرضاءً. وكميزة إضافية ، فهي خالية تمامًا من منتجات الألبان وخالية من الغلوتين ، مما يجعلها رائعة لجميع أنواع القيود الغذائية. سيكون لديك جمهور كبير مع هذا الشخص!

مكونات:

• 1 حبة متوسطة الحجم من الجوز
• 1/2 كوب أرز بني
• 2 كوب ماء ، مفصول
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1-1 / 2 كوب فطر مفروم
• 2 كوب سبانخ مبشور
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 كوب من الكاجو المطحون ، مقسم (ببساطة قم بطحن الكاجو الخام في محضر الطعام أو مطحنة القهوة)

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. نقطع القرع إلى نصفين ثم نزيل البذور. ضع النصفين ووجههما لأسفل على صينية الطهي. صب عليها نصف كوب من الماء وضعها في الفرن. اخبزيها لمدة 40-55 دقيقة ، حسب حجم القرع. يجب أن يتم عمل حجم أصغر بعد 40 دقيقة ، بينما قد يحتاج الحجم الأكبر إلى ما يقرب من ساعة.
   click fraud protection
3. أثناء طهي القرع ، يُمزج الأرز مع كوبين ونصف من الماء المتبقي في قدر ، ويُطهى على نار متوسطة عالية لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
4. ضعي زيت الزيتون والثوم والبصل في مقلاة واتركيهم على النار لمدة 2-3 دقائق أو حتى يبدأ البصل في التعرق. أضيفي الفطر واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني. قلبي السبانخ واطهيه حتى يذبل. أطفئ النار.
5. بمجرد أن ينضج الأرز ، قلبي الخضار. يضاف الملح وكل الكاجو المطحون ما عدا ملعقتين كبيرتين.
6. عندما ينضج القرع ، أخرجه من الفرن واقلبه. استخرج الدواخل ، واترك حوالي 1/2 بوصة من الاسكواش حول الجدران.
7. أضيفي القرع إلى الخضار والأرز واخلطيهم جيدًا. ضع الخليط في تجاويف القرع. يرش الكاجو المطحون المتبقي.
8. اخبزيها في الفرن لمدة 5-10 دقائق إضافية أو حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً.
9. أخرجي الكوسة من الفرن وقطعي كل قسم إلى نصفين وقدميه.

المزيد من أفكار العشاء الصحي

طرق جديدة للاستمتاع بالريزوتو على العشاء
رافيولي الجوز الاسكواش مع صلصة المريمية الزبدة
عجة جبن الماعز والأفوكادو