نودلز الدجاج بالزنجبيل في وعاء واحد تثبت أن باليو ليس بالضرورة أن يكون معقدًا - SheKnows

باليو الطبخ سهل؟ على ما يبدو من الممكن. ولذيذ.

في أي وقت أسمع فيه كلمة "نظام غذائي" ، أفترض أنه سيكون أسلوب حياة يتطلب الكثير من العمل للالتزام به ، مع وجود قيود شبه مستحيلة على ما يمكنك تناوله. والقيود المفروضة على ما يمكنك أن تأكله تعني أن الطهي يمكن أن يكون ألمًا كبيرًا.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

الطريقة المؤكدة للتأكد من أنني لن أجرب شيئًا أبدًا هي جعل الطهي غير سار. لكن بسيط ، وصفات وعاء واحدبغض النظر عن النظام الغذائي ، مرحب به في صندوق الوصفات الخاص بي. وعاء واحد باليو بقلم جيني كاستانيدا مليء بأطباق باليو البسيطة التي يتم طهيها جميعًا - لقد خمنت - في وعاء واحد. سواء كنت تتبع حمية باليو أم لا ، فأنا على استعداد للمراهنة على أنك سوف تسيل لعابك في هذه الوصفات السهلة.

تحقق من نودلز الدجاج بالزنجبيل فائقة السرعة لمدة 15 دقيقة. بالطبع ، نحن لا نتحدث عن المعكرونة هنا - نحن نتحدث عن نودلز البطاطا الحلوة. تذكر ، إنه باليو. وهي تبدو لذيذة.

وصفة نودلز الدجاج بالزنجبيل باليو لمدة 15 دقيقة

لقد صنعت هذا الطبق لتناول العشاء في إحدى الليالي عندما لم تنجح القائمة الأصلية التي خططت لها ، لذلك كان علي استخدام المكونات المتوفرة لدي دائمًا في ثلاجتي. صمدت البطاطا الحلوة في وضع القلي السريع ، وامتصت التوابل جيدًا. لن تكون قادرًا على معرفة اللقمة الأولى أنه لا توجد نودلز في هذا الطبق الخفيف والمالح.

يخدم 2

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة (30 مل) زيت شحم أو زيت جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) زنجبيل مبشور
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب (130 جرام) بصل مقطع شرائح
• 1/2 رطل (225 جرام) أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ومكعبات
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) أمينو جوز الهند
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب (60 مل) مرق عظم الدجاج (انظر الوصفة أدناه)
• 1 باوند (450 جرام) بطاطا حلوة حلزونية
• 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
• 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم

الاتجاهات:

1. أضف الشحم إلى مقلاة عميقة أو مقلاة على نار متوسطة. أضف الزنجبيل والثوم والبصل. يُقلى لمدة دقيقتين ، حتى تفوح رائحته. يُضاف الدجاج ويُقلى حتى ينضج ولا يعود لونه إلى اللون الوردي ، حوالي 5 دقائق.
2. أضف أحماض جوز الهند والفلفل الأسود ومرق عظام الدجاج. امزج حتى تتجانس. أضيفي نودلز البطاطا الحلوة والفلفل الأخضر إلى المقلاة واخلطيها مع الدجاج. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. غطي البطاطا الحلوة حتى تنضج. بعد 3 إلى 5 دقائق ، تحقق من البطاطا الحلوة لمعرفة ما إذا كانت مطبوخة إلى النضج المطلوب.
3. أطفئي النار وتبليها بزيت السمسم. إرم للجمع. يُزين بحبوب السمسم ويُقدم على الفور.

وصفة مرق عظم الدجاج

ينتج قدر الضغط المكوَّن من قطع دجاج هلامية مثل الأقدام والعنق المرق الأكثر كثافة بالعناصر الغذائية في أقل من ساعة. لا أخلو أبدًا من مرق العظام في المجمد ، لأن ما اشتريته من المتجر لا يقترب!

ينتج 4 إلى 5 أكواب (900 مليلتر إلى 1.25 لتر)

مكونات:

• 450 جرام من أعناق الدجاج أو القدمين
• 1 باوند (450 جرام) ظهر دجاج
• 1 بصلة مقطعة أرباع
• 1 جزرة مقطعة إلى نصفين
• 1 ضلع كرفس ، مقطع نصفين
• 1 ملعقة صغيرة فلفل كامل
• 2 ملاعق صغيرة (10 ملليلتر) خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• ماء
• جرة زجاجية كبيرة

الاتجاهات:

1. ضعي جميع المكونات في قدر الضغط. أضف كمية كافية من الماء لتغطية الجزء العلوي من العظام. قم بتأمين الغطاء واتركه يغلي على حرارة متوسطة إلى عالية. بمجرد أن يبدأ قدر الضغط في الصفير ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واضبطي المؤقت على 35 دقيقة. أطفئي النار واتركيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة لتحرير الضغط بشكل طبيعي.
2. بمجرد أن يصبح باردًا بدرجة كافية للتعامل معه ، ضع مصفاة أعلى وعاء زجاجي ، واسكب المرق فيه. قم بتغطيته بإحكام ، واحفظه في الثلاجة أو الفريزر.

عن الكتاب:مطبخ باليو فودي المؤسس جيني كاستانيدا يقطر طبخ باليو إلى أبسط أشكاله في كتاب الطبخ الجديد وعاء واحد باليو، يتميز بوصفات طعام كاملة صحية ولذيذة لا تتطلب سوى وعاء أو مقلاة أو وعاء واحد. سواء كنت من محبي باليو تتطلع إلى تبسيط وتوابل وجباتك أو كنت مهتمًا بنمط الحياة القديمة ولكنك متردد في اتخاذ هذه الخطوة ، يزيل هذا الكتاب الغموض عن تناول طعام باليو اللذيذ مع أكثر من 100 وصفة سهلة ومستوحاة من جميع أنحاء العالم ، مثل شواء الدجاج الفلبيني والإسبانية المحملة التورتيلا.

صُممت وصفات جيني خصيصًا كوجبات كاملة تتكون من بروتين صحي وخضروات وكمية مناسبة من الكربوهيدرات - كل ذلك في وعاء واحد. وعاء واحد باليو يسهل على القراء تحديد الوصفات التي تحتوي على مسببات الحساسية المحتملة وكيف يمكنك تبديل المكونات لوجبات مصممة خصيصًا لتتناسب مع قيودك الغذائية المحددة. إن تغذية جسمك بالطعام الصحي لم يكن أبدًا أبسط وأسرع وبأسعار معقولة بفضل وصفات جيني ، التي تفتح عالمًا جديدًا بالكامل من الاحتمالات من حيث الطهي في وعاء واحد.

الوصفة والصور من باب المجاملة وعاء واحد باليو

المزيد من وصفات باليو

لدغات الدجاج ملفوفة بالعسل باليو سهلة
7 أفكار سهلة لعشاء باليو
باليو كل شيء خبز القرنبيط