تعتبر الفيتامينات C و E من مضادات الأكسدة المسؤولة عن تعزيز جهاز المناعة ومساعدة جسمك على محاربة البكتيريا والفيروسات. لذلك كلما حصلت على أفضل ، أليس كذلك؟ خاطئ.
تخطي هذه المكملات
تعتبر الفيتامينات C و E من مضادات الأكسدة المسؤولة عن تعزيز جسمك
جهاز المناعة ومساعدة جسمك على محاربة البكتيريا والفيروسات.
لذلك كلما حصلت على أفضل ، أليس كذلك؟ خاطئ.
حللت الدراسة 54 شابًا وشابة يتمتعون بصحة جيدة لمدة 11 أسبوعًا. طُلب من المشاركين إكمال برنامج التحمل القائم على الجري والذي يتكون من ثلاث إلى أربع دورات تدريبية في الأسبوع ، وتضمن معظمها الجري. تم إعطاء نصف المشاركين 1000 مجم من فيتامين C و 235 مجم من فيتامين E يوميًا (الكمية القياسية في المكملات الغذائية التي يتم شراؤها من المتجر) وتم إعطاء النصف الآخر حبوب دواء وهمي. راقب الباحثون المشاركين من خلال عينات الدم وخزعات العضلات قبل وأثناء وبعد التجربة.
وجدت النتائج أن أولئك في مجموعة الدواء الوهمي فقط أظهروا علامات على إنتاج الميتوكوندريا العضلية. الميتوكوندريا ، التي يشار إليها غالبًا باسم "محطات الطاقة الخلوية" ، هي في الأساس خلايا الطاقة داخل العضلات. إن إنتاج الميتوكوندريا يعني أنك اكتسبت القوة والقدرة على التحمل في تلك العضلات ، بينما عدم إنتاجها يعني أنك لم تفعل ذلك ، وأن تمارينك لم تكن فعالة.
تقوم مجموعتان بنفس التدريبات ، لكن نصفهم فقط اكتسب قوة عضلية. ما يعطي؟
وفقًا للباحثين ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الجرعات العالية من فيتامين C و E قد تمنع نمو القدرة على التحمل العضلي ، وبالتالي تثبيط نمو العضلات.
"تشير نتائجنا إلى أنه يجب استخدام جرعات عالية من فيتامين C و E - كما هو شائع في المكملات قال الدكتور جوران بولسن ، الذي قاد الدراسة ، "بحذر ، خاصة إذا كنت تقوم بتدريب التحمل".
لكن لا تقضي على فيتامين ج و هـ من نظامك الغذائي تمامًا! وفقًا لمكتب المكملات الغذائية التابع للمعهد الوطني للصحة ، يجب أن يتناول الرجال 95 مجم من فيتامين سي يوميًا والنساء 75 مجم ، بينما يجب أن يتناول كل من الرجال والنساء 15 مجم من فيتامين هـ.
هذه كمية صغيرة جدًا ، ولا تحتاج بالتأكيد إلى تناول مكمل غذائي للحصول على ما يكفي. يوجد فيتامين هـ بشكل طبيعي في الأطعمة مثل المكسرات والزيوت النباتية والخضروات الخضراء ، بينما يوجد فيتامين ج بشكل طبيعي في الحمضيات والبطاطس والبروكلي.
جرب هذه الوصفات بدلاً من المكملات
حساء البطاطس لفيتامين سي
العصائر الخضراء لفيتامين هـ
سلطة البروكلي لفيتامين سي
المزيد من النصائح الصحية
كيف تحصل على جرعتك اليومية من فيتامين سي
العلم وراء الرغبة الشديدة في تناول السكر والملح
لماذا يجب أن تصبح مدمنًا على السلمون
