لن تصدق المكون السري في هذه الكمأة اللذيذة المظهر. لن تنظر أبدًا إلى ثمرة أفوكادو بنفس الطريقة مرة أخرى!
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
الأفوكادو ليس فقط للغواكامولي والتاكو. لقد أخذنا هذه الأحجار الكريمة الصحية الصغيرة وحولناها إلى حلوى نباتية منحلة. هذا الكمأ فدج ومليء بنكهة الشوكولاتة الغنية. لن تصدق أن المكون السري هو الأفوكادو!
وصفة شوكولاتة الأفوكادو الكمأ
ينتج حوالي 20 كمأة
مكونات:
- 1 حبة أفوكادو ناضجة
- 5 أونصات من الشوكولاتة الداكنة (تأكد من أنها صديقة للنباتيين)
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني غامق
- 1/2 ملعقة صغيرة من عجينة الفانيليا (أو 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
- رشة ملح كوشير
- 2-1 / 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
الاتجاهات:
- تُرفع القشرة من داخل الأفوكادو وتُهرس حتى تصبح ناعمة. يمكنك أيضًا القيام بذلك في محضر الطعام أو الخلاط. تريد الخليط ناعم جدا. اجلس جانبا.
- تذوب الشوكولاتة الداكنة ببطء في الميكروويف. تأكد من تقليبها كل 15 ثانية.
- بمجرد الذوبان الكامل ، أضيفي الأفوكادو والسكر البني الداكن ومعجون الفانيليا والملح و12 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. يقلب حتى يصبح ناعمًا ومختلطًا.
- غطي المزيج بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- بمجرد أن يتماسك الخليط ، خذ ملعقة صغيرة (ملعقتان صغيرتان) واستخرج الكمأ. ضعيها على شكل كرة في يدك ولفيها في مسحوق الكاكاو المتبقي. استمر حتى يتم دحرجة الكمأ.
- يُحفظ في الثلاجة للحصول على كمأة أقوى أو في درجة حرارة الغرفة للكمأ الناعم.
للحصول على طريقة مماثلة لشوكولاتة الأفوكادو الكمأ ، تحقق من قرة عينيوصفة.
المزيد من وصفات الأفوكادو
وصفة أفوكادو محشوة ومخبوزة
وصفة توست الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد والطماطم
وصفة السبانخ ، جبن الماعز وجبنة الأفوكادو المشوية
