هل تعلم أن متوسط استهلاك الأمريكيين يصل إلى 31 رطلاً السكر سنة؟ ومن المفارقات أنني وجدت هذا الإحصاء بعد تناول 10 كعكات. (بجدية ، 10. لم أكن أعرف هل أتقيأ أم أبكي).
لكن وزارة الزراعة الأمريكية جعلت من رسميًا أننا بحاجة إلى خفض السكر. على الرغم من أننا عرفنا (ولكن أيضًا تجاهلنا بسعادة) الآثار الضارة للسكر لبعض الوقت الآن ، فإن الإرشادات الغذائية للحكومة الفيدرالية يقترحون أخيرًا وضع حد له لأول مرة على الإطلاق.
الآن قد يكون وقتًا جيدًا مثل أي وقت للسيطرة على إدماننا للسكر ، أيها السيدات - وإلا ، فسنجد أنفسنا نذبح أكياسًا من ملفات تعريف الارتباط على غرار كوكي مونستر (فقط ليس بطريقة لطيفة). أدناه ، التخلص من السموم المكون من خمس خطوات والذي لم تكن تعلم أنك بحاجة إليه ولكنك تحتاجه حقًا. على الرحب والسعة.
لم يقل أحد أن الأمر سيكون سهلاً. لا يمر يوم لا أتناول فيه الرغوة في الفم من أجل قطعة من الشوكولاتة أو الكعك أو تلك البراونيز الرائعة المكونة من قطعتين. لقد جربت وجبة خفيفة كاملة السعرات الحرارية في محاولة لتقليصها ، لكن نعم ، لم تنجح. انتهى بي الأمر بتناول الصندوق بأكمله في جلسة واحدة ، وثق بي: الشعور بالفخر بعد ذلك يستمر لبضع ثوانٍ فقط. ذلك لأن السكر عمليًا يتشقق: كلما زادت الكمية ، كلما أردت المزيد.
أكثر: كيفية التخلص من إدمان السكر بزيت جوز الهند
"أكبر مشكلة مع السكر هو أنه يساهم في السمنة ويزيد من مخاطر الإصابة الصحة مشاكل مثل مرض السكري من النوع الثاني ، وأمراض القلب ، وحتى أشكال معينة من السرطان "، كما تقول الدكتورة باتريشيا فارس وبروك ألبرت ، المؤلفان المشاركان لـ التخلص من سموم السكر.
يختار المزيد والمزيد من النساء استبعاد السكر من وجباتهن الغذائية تمامًا. على الرغم من أنه ليس هدفًا سهلاً - خاصةً مع كمية السكر المخبأة في أطعمتنا - إلا أنه يمكن تحقيقه بنسبة 100٪. فقط اسأل غابرييل بيرنشتاين ، مدربة الحياة ومؤلفة المعجزات الآن، الذي يعمل بجد ليعيش أسلوب حياة خالٍ من السكر.
يقول بيرنشتاين: "لم يكن قراري بالتخلص من السكر متعلقًا بالغرور بل بالحيوية". "كنت أشعر بالتعب والضباب. كنت أيضًا أشعر بالمرض كثيرًا وشعرت أن نظامي المناعي كان ضعيفًا ، لذلك قررت أن أنظف نظامي الغذائي وأترك السكر ".
هل أنت مستعد للسير على خطى غابرييل؟ إليك دليل مفيد لمساعدتك على التخلص من إدمان السكر:
الخطوة 1: الاستعداد عاطفيا
قم بإجراء التغيير على نظامك الغذائي فقط عندما تكون جاهزًا بنسبة 100 في المائة - وإلا ، فستتأرجح باستمرار بين التخلص من السموم والإفراط في تناول الطعام. يقول بيرنشتاين: "لا حرج في عدم الاستعداد". "إذا أجبرت نفسك على التغيير ، فلن يستمر التغيير أبدًا."
الخطوة الثانية: خطط لاستراتيجيتك
يأتي هذا من 1324 مرة حاولت فيها الإقلاع عن التدخين قبل الإقلاع بنجاح: تعرف على محفزات التوتر لديك وخطط لإستراتيجية عندما يحدث ذلك. اكتب في كل مرة كنت تشتهي فيها طبقًا صغيرًا من الحلوى وما الذي أثار هذه الرغبة. بعد ذلك ، حدد ما ستفعله في حين أن من التحول إلى السكر. من المهم إنشاء طرق جديدة للتخلص من التوتر ، واستبدال عاداتك القديمة بعادات جديدة (وأكثر صحة). كما تعلم ، حتى لا تفقد صورتك ***.
الخطوة 3: اذهب بارد الديك الرومي
في النظام الغذائي الذي يقدمه Farris and Alpert ، يوقفون عملائهم عن السكر لمدة ثلاثة أيام ، بما في ذلك الأشكال الطبيعية للسكر مثل الفواكه ومنتجات الألبان وجميع الحبوب والكحول والسكريات المضافة. يقول Farris و Alpert: "نحن أيضًا نتخلص من المحليات الصناعية لأننا نشعر أنه من خلال تطهير الحنك من المذاق الحلو ، يمكننا التخلص من السكر بسهولة أكبر".
أكثر: كيفية اكتشاف السكريات المخفية في طعامك اليومي
بالنظر إلى قائمة العناصر المحذوفة ، ربما يفكر الكثير منكم ، "قل ماذا؟ ماذا يترك ذلك؟ هواء؟" يترك أكثر مما كنت تعتقد: التخلص من السموم لمدة ثلاثة أيام يشمل البيض على الإفطار (مثل المخفوق) و السلطات لتناول طعام الغداء (مثل نيكواز التونة) ، بينما تركز وجبات العشاء على البروتين (مثل السمك المشوي أو الدجاج أو التوفو) و خضروات. تشمل المشروبات الماء مع الليمون والشاي الأخضر / العشبي وقهوة سوداء واحدة بدون سكر مضاف يوميًا.
بينما كان الانتقال صعبًا (مر برنشتاين انسحاب شديد ولكن تمكّنت من التمسك بها مثل الرئيس) ، والخبر السار هو أنه بمجرد أن تتوقف عن تناول السكر ، فإن الرغبة الشديدة تتلاشى أسرع مما تتوقع.
الخطوة 4: إتقان فن الخالي من السكر
التخلص الأولي من السكر شيء ، لكن الحفاظ على نمط حياتك الجديد شيء آخر تمامًا. من أكبر الأشياء التي ساعدت برنشتاين على البقاء على المسار الصحيح هو تحويل مطبخها إلى مكان مخصص لـ Zen وتعلم الكثير وصفات خالية من السكر بقدر الإمكان. والأهم من ذلك أنها تستمتع بهذه العملية.
تقول: "من السهل إحداث تغيير عندما تريده حقًا". "لأنني كنت حريصًا جدًا على الشعور بالتحسن ، فقد سهل علي الإقلاع عن السكر. في البداية ، عانيت من أعراض التخلص من السموم وعانيت قليلاً ، ولكن بمجرد شعوري بالتحسن ، شعرت بالحماس الشديد لطهي الأطعمة الصحية ودعم صحتي ".
الخطوة 5: ركز على قرار واحد في كل مرة
أهم شيء يساعدني في اتباع أسلوب حياة أكثر صحة ليس التركيز على الصورة الكبيرة ، ولكن القرارات الأصغر التي ستقودني إليها. ضع خطة صحية شاملة ، لكن ركز فقط على الخطوة التي تسير عليها حاليًا ولا تتحرك للأمام إلا بعد إتقانها. خلاف ذلك ، تصبح العملية مربكة ، وسيؤدي ذلك إلى طلب لمدة ساعة في نافذة بالسيارة بالقرب منك (ثق بي).
