عندما يحين وقت العشاء ، يمكنك على الأرجح إزالة الجليد من القليل من الدجاج. لكن من هناك كل شيء يصبح فارغًا. لديك اللحوم ، ولكن لديك أيضًا غرفة مليئة بالأفواه الجائعة لإطعامها. ماذا تفعل؟ هذه هي اللحظة التي تنهار فيها معظم الأمهات. مع دقائق فقط لتحضير العشاء ، لن يكون لديك الطاقة لتجميع واحدة من تلك الوصفات المملة الجاهزة. عجل! يمكنك إعداد هذا الأرز المقلي اللذيذ لمدة 5 دقائق ، وإبهار براعم التذوق الخاصة بك ، والخروج مباشرة من العشاء اللذيذ.
القليل من الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الروبيان ، وعدة أكواب من بقايا الأرز المطبوخ يجعل من أفكار العشاء سهلة التحضير. تتطلب الوصفة القليل من الثوم الطازج والزنجبيل المبشور ، ولكن إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إليها ، فلا تتردد في حذفها عند إعداد الوصفة. مذاق هذه الوصفة يشبه طعم الأرز المقلي على طراز المطاعم ، ولكن يمكنك جعله أسرع مما يمكن توصيله ، باستخدام عدد قليل من المكونات السهلة.
أرز مقلي بلحم الخنزير لمدة 5 دقائق
- 4 أكواب أرز بني
- 1 كوب دجاج مطبوخ أو روبيان أو لحم بقري أو لحم خنزير مفروم
- 1/2 كوب بازلاء مجمدة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
- 4 فصوص ثوم طازج مهروس
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم (أو زيت زيتون)
- 1 بيضة مخفوقة
- 1/4 كوب بصل أخضر مقطع إلى مكعبات
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت حتى يغمق ، ثم أضيفي الأرز والدجاج والبازلاء والزنجبيل والثوم. بمجرد تسخينها ، أضيفي صلصة الصويا ، ثم ارفعي الحرارة إلى درجة حرارة عالية. اصنعي فجوة في وسط الأرز ، أضيفي البيضة المخفوقة ، وقلبي الأرز جيدًا حول المقلاة ، حتى يصبح بياض البيض وخيطًا ، وينضج تمامًا. قلبي مع البصل الأخضر مكعبات. قدميها على الفور
