Різдвяні частування без глютену-SheKnows

Якщо у вашій родині немає глютену або ви розважаєте друзів, які уникають пшениці, покладіть ці різдвяні рецепти без клейковини у своє святкове десертне меню.

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Бісквіти з мигдалю без глютену

Робить 4 десятки

Інгредієнти:

• 3/4 склянки бланшованого мигдального борошна
• 1 склянка кукурудзяного борошна
• 1 склянка кукурудзяного крохмалю
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1 склянка цілого мигдалю
• 1 яйце
• 2/3 склянки цукрового піску
• 1/4 склянки агави
• 2 столові ложки кокосового масла, розтопленого
• 1 столова ложка екстракту ванілі без глютену

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Цельсієм і застеліть дві великі форми для випікання силіконовими килимками або пергаментним папером. Змастіть форму для випічки розміром 11 х 7 дюймів.
2. У середній мисці збийте мигдальне борошно, кукурудзяну крупу, кукурудзяний крохмаль, корицю та харчову соду.
3. У великій мисці збийте разом яйце, цукор, агаву, олію та ванілін.
click fraud protection
4. Розмішайте сухі інгредієнти в яєчну суміш лопаткою, щоб утворилося круте тісто.
5. Рівномірно розподіліть тісто у підготовлену форму для запікання. Випікайте близько 30 хвилин або до твердості на дотик.
6. Остудіть у формі для запікання протягом п’яти хвилин, а потім переверніть на обробну дошку і повністю охолодіть.
7. Розріжте прямокутник на три смужки рівного розміру і наріжте кожну смужку кожні півдюйма. Розкладіть біскотті на підготовлені листи для випічки, розріжте догори і випікайте близько семи хвилин. Переверніть і запікайте ще сім хвилин або поки біскотті не стане хрустким.
8. Дайте біскотті повністю охолонути. Зберігати в герметичному контейнері до двох тижнів.

Безглютеновий пудинг з темного шоколаду

Різдво - це хлібний пудинг для моєї родини. Насичений, щільний і смачний рецепт цього безглютенового хлібного пудингу можна подати як десерт, заправлений збитими вершками, або подвійний обов’язок як ситний сніданок, наповнений йогуртом.

Обслуговує 8

Інгредієнти:

• 8 яєць
• 1 (14 унцій) банки кокосового молока (струсити перед відкриттям)
• 1 склянка молока
• 1/2 склянки цукрового піску
• 1/2 склянки міцно упакованого коричневого цукру
• 1 столова ложка меленої кориці
• 1 чайна ложка свіжотертого мускатного горіха
• 1 столова ложка екстракту ванілі без глютену
• 6 склянок цільнозернового безглютенового хліба, нарізаного шматочками
• 1 склянка крупно нарізаного чорного шоколаду

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів і змастіть форму для випікання розміром 9 х 13 дюймів.
2. У великій мисці збийте яйця, молоко, цукор, корицю, мускатний горіх та ванільний екстракт.
3. Додайте хліб і перемішайте до пальто. Дайте постояти п’ять хвилин, щоб хліб ввібрав частину рідини.
4. Вилийте хлібну суміш у підготовлену форму для випічки і посипте шоколадом, злегка перемішуючи до з’єднання.
5. Випікайте 45 хвилин або поки крем не застигне, а зверху злегка підрум'яниться. Подавати теплим.

Яблучний пиріг без глютену

Наповніть оболонку безглютенового пирога ніжними, солодкими та пряними яблуками, і у вас вийде ароматний, ароматний різдвяний рецепт безглютенового пирога, який змусить усіх ваших гостей надати більше бажання.

Готує 1 (9-дюймовий) пиріг

Корж для пирога:

• 1/3 склянки картопляного крохмалю та більше для розкачування тіста
• 1/3 склянки борошна тапіоки
• 1/3 склянки пшоняного борошна
• 1/3 склянки бланшованого мигдального борошна
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 склянки (1 паличка) холодного вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
• 1 яйце, злегка збите

Наповнення:

• 4 великі зелені яблука, нарізані серцевиною
• Цедра і сік 1 лимона
• 2/3 склянки міцно упакованого коричневого цукру
• 2 чайні ложки спецій для яблучного пирога або власне поєднання спецій
• 1 склянка подрібнених волоських горіхів

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
2. Покладіть картопляний крохмаль, борошно з тапіоки, пшоняне борошно, мигдальне борошно, цукор і сіль у кухонний комбайн і кілька разів перемішайте для з’єднання.
3. Додайте вершкове масло і знову перемішайте, поки суміш не стане схожою на грубу муку. Додайте яйце і м’якоть до повного з’єднання, щоб вийшло злегка липке тісто. Якщо тісто розсипчасте, додайте приблизно столову ложку холодної води.
4. Переверніть тісто на великий аркуш вощеного паперу, присипаний картопляним крохмалем. Посипте картопляним крохмалем тісто і акуратно вимісіть, додавши ще приблизно дві столові ложки картопляного крохмалю, поки тісто не злипнеться, не злипаючись. Розкачати тісто в 11-дюймовий круг.
5. Перекладіть тісто на 9-дюймову форму для пирога і акуратно притисніть тісто, щоб воно помістилося в блюдо. Обтисніть і обріжте краї. Поставте блюдо в морозилку на 15 хвилин.
6. З’єднайте інгредієнти для начинки у великій мисці, перемішавши до шару. Вилити в оболонку пирога і викласти на деко.
7. Поставте в духовку і зменшіть вогонь до 350 градусів F. Випікайте 45 хвилин або поки яблука не стануть м’якими, а скоринка злегка підрум’яниться. Якщо скоринка починає занадто швидко підрум’янюватися, накрийте її скоринкою із захисника для коржа для пирога або смужками фольги.
8. Перед нарізанням та подачею на стіл дайте пирігу постояти 15-20 хвилин.

Більше десертів без глютену

5 святкових десертів без глютену
Безглютенові кекси з прянощами з яблук
Печиво з арахісового масла без глютену