Нирки - один з найважливіших органів нашого організму. Вони щодня очищають нас від токсинів і забезпечують, щоб наші клітини засвоювали всі поживні речовини, необхідні для зміцнення здоров’я у всьому тілі. Однак багато людей не доглядають належним чином за нирками, про що свідчать останні статистичні дані хвороба печінки і поширеність каменів у нирках зростає. Рішення? Перейдіть на дієту DASH. За словами Леслі Бека, дієтолога з Торонто, дієта може запобігти багаторічному поганому самопочуттю та болю в нирках.
Що таке дієта DASH?
DASH означає дієтичний підхід до зупинки гіпертонії. Вважається, що дієта знижує кров'яний тиск і поліпшити стан нирок. За словами Бека, мета-щодня з’їдати дві-три порції нежирних молочних продуктів, чотири-п’ять порцій овочів і чотири-п’ять порцій фруктів. Дієтолог також пропонує вибирати 100-відсоткову цільнозернову їжу та включати горіхи та квасолю у свій раціон чотири рази на тиждень.
Більше способів дієти DASH для здоров’я нирок
Пийте достатньо рідини
Достатнє споживання рідини допомагає вимити речовини, які можуть викликати утворення кристалів у нирках. Якщо у вас уже був камінь у нирках, випийте протягом дня 12 склянок (три літри) води в розділених дозах. У спекотну погоду випийте ще дві -чотири чашки, щоб заповнити рідину, втрачену в результаті потовиділення.
Обмежте їжу, багату оксалатами
Хоча продукти не вносять багато оксалату в сечу, дослідження показують, що шпинат, ревінь, горіхи, шоколад, чай, пшеничні висівки та полуниця найбільше збільшують виведення оксалатів. Цього слід уникати, якщо у вас є ризик утворення каменів у нирках оксалату кальцію.
Задовольнити потреби кальцію
Протягом багатьох років стандартним рецептом, що містить кальцій, в нирках була дієта з низьким вмістом кальцію. Однак обмежувати дієтичний кальцій більше не рекомендується. Багато досліджень виявили, що дієта, багата кальцієм-наприклад, дієта DASH-пов'язана з меншим ризиком утворення каменів у нирках. Якщо ви не отримуєте весь кальцій з їжею, прийміть добавку. Оскільки кальцій зменшує всмоктування оксалату з продуктів, прийміть добавку кальцію під час їжі, а не окремо.
Не виштовхуйте білок
Переїдання продуктів, багатих білком, таких як м’ясо, птиця, риба та яйця, може збільшити кількість кальцію, що виділяється із сечею. Зберігайте порції м’яса та птиці до трьох грам (90 грам). Замініть рослинний білок, такий як квасоля та горіхи, оскільки вони можуть знизити ризик утворення каменів у нирках.
Контролюйте свою вагу
Дослідження показують, що надмірна вага або ожиріння збільшують ризик утворення каменів у нирках. Надмірна вага пов'язаний зі зміною кислотності сечі та підвищенням рівня сечової кислоти в крові - двох факторів, які можуть спровокувати утворення каменів.
Знизити вітамін С
Велика кількість вітаміну С може збільшити ризик оксалату кальцію, оскільки вітамін перетворюється в оксалат в організмі. Якщо у вас був камінь у нирках оксалату кальцію, не приймайте високі дози вітаміну С (від 500 до 1000 міліграмів). Натомість зосередьтеся на отриманні вітаміну С з таких продуктів, як цитрусові, ківі, манго, диня, брокколі, брюссельська капуста, цвітна капуста та болгарський перець.
Для отримання додаткової інформації відвідайте www.lesliebeck.com.
Історія успіху дієти DASH
Дієта DASH - це здорово для серця
Подивіться історію успіху Труді Том під час дієти DASH і дізнайтеся, як це змінило її життя.
Детальніше про дієту DASH
- Схудніть за допомогою дієти DASH
- Зниження артеріального тиску за допомогою DASH
- Надійний харчування джерела для споживачів
