У цьому салаті заборонено салат. Це страва в мисці зі свіжими овочами, куркою, рисом і великою кількістю лимонного аромату.
Викладіть його цим гарним салатом, який можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику аж до обіду або обіду. Це легко зробити, просто додаючи один шар за раз красивого кольору та чудового смаку. Мені дуже подобається, наскільки легкий, але наповнюючий цей салат, а смак свіжого лимона чудовий.
Мені подобається копати до нижнього шару, щоб отримати трохи хумусу разом з куркою, а потім зверху покласти ложку овочами, щоб перекусити все і відразу. Це одна з тих страв, яка має чудовий смак, коли їдять інгредієнти разом у кожному шматочку. Не соромтеся замінити лимонно-часникову курку на інший вид м’яса, який ви могли залишити в холодильнику. Тож трохи змініть ситуацію і спробуйте цей чудовий багатошаровий салат сьогодні на вечерю або обід.
Рецепт салату з куркою з лимоном і часником і рисом хумус
Нетрадиційний салат, приготований з красивих шарів хумусу, курятини, нарізаної кубиками, рису з лимоном, зеленої цибулі та болгарського перцю, а потім заправлений лимонним соком.
Подає 2
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 20 хвилин | Загальний час: 35 хвилин
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки без кісток і шкіри
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку (для курки)
- 3 чайні ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, нарізані кубиками
- 3 щіпки солі (для курки)
- 4 тире чорного меленого перцю (для курки)
- 1 (8 унцій) контейнер готового хумусу
- 2 склянки вареного білого рису
- 2 столові ложки лимонного соку (для рису)
- 4 шматочки солі (для рису)
- 5 тире чорного меленого перцю (для рису)
- 1/2 склянки нарізаного червоного болгарського перцю
- 1/2 склянки подрібненої зеленої цибулі (включаючи зелену частину)
- 10 чорних оливок, для прикраси
- 2 бульйони хумусу для прикраси
- 1 лимон, нарізаний на четвертинки (2 чверті на кожну порцію)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F.
- У мисці середнього розміру приготуйте маринад для курки, додавши сік лимона, оливкову олію, часник, сіль і перець. Збийте разом.
- Додати курку і залишити маринуватися близько 10 хвилин.
- Вийміть курку з маринаду і викладіть її на невелику форму для печива з бортиками.
- Випікати до повного приготування (близько 20 хвилин, залежно від розміру курячих грудок).
- Дайте охолонути, а потім наріжте кубиками. Відкладіть на хвилину.
- У мисці середнього розміру приготуйте рис, додавши відварений рис, лимонний сік, сіль і перець. Перемішайте разом і відкладіть.
- У 2 скляні порційні миски (або 1 велику скляну миску) додайте шар хумусу.
- Далі додайте шар курятини, нарізаної кубиками.
- Потім додайте шар рису.
- Зверху кладемо шар зеленої цибулі і додаємо шар червоного болгарського перцю.
- Прикрасьте ложечкою хумусу і чорними оливками.
- Накрийте поліетиленовою плівкою і залиште в холодильнику до подачі.
- Подавати з часточками лимона.
- Безпосередньо перед тим, як з'їсти салат, видавіть зверху лимонний сік і/або додайте легку крапельку улюбленої заправки для салату.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше рецептів миски з рисом
Чаша бурріто з лаймового рису з кінзою
Рецепт миски з креветками з андулі та ковбаси з ковбаси
Гавайські фрикадельки та рис
