Втомилися слухати, як усі ваші друзі обговорюють своє пиво та висміюють вашу срібну кулю? Станьте на пиво ботанік з цим букварем для початківців про пиво - від популярних стилів та скляного посуду, яким ви повинні насолоджуватися, до пояснень тих заплутаних слів, якими їх описують ваші друзі.
По -перше, найкращий спосіб спробувати пиво:
- Зверніть увагу на колір і голову пива.
- Потім обережно оберніть його у склянці.
- Взяти аромат перед потягуванням. Глибоко вдихніть і повільно вдихайте все це.
- Тепер потягніть і на хвилину опиріться бажанням ковтати. Опишіть відчуття рота. Спробуйте визначити, що ви смакуєте - солодкість, гіркоту, кислоти, трави, цитрусові - будьте терплячими і дійсно насолоджуйтесь своїм пивом.
Розширюючи смак, ви це зробите хочу пити повільніше, щоб справді насолодитися - якісне пиво може коштувати дорого.
Існує дві основні категорії пива:
Алесь
Алес випереджає лагери на тисячі років і має тенденцію бути набагато складнішим, ароматним та ароматним, що може бути ледь помітним - майже до вини. Найважливішою відмінністю є дріжджі та процес бродіння. Елі використовують дріжджі верхнього бродіння і вимагають більш високих температур протягом більш короткого періоду часу для бродіння.
Лагери
Лагери, як правило, мають легке тіло та мають високу газованість, використовуючи дріжджі для ферментації на дні, що вимагають більш низьких температур та більш тривалого часу для «лагеру» та бродіння. Прохолодніше середовище стримує зростання складних побічних продуктів бродіння, які багато людей вважають такими бажаними в елях, надаючи лагерам їх виразно гладкий, хрусткий смак. Крім того, більш тривалий процес дозрівання служить для того, щоб розтопити вже м'яке пиво, що ще більше посилить його і без того скрипучий чистий профіль смаку.
Тепер ось все, що вам потрібно знати на експрес -курсі пива:
Детальніше про пиво
10 фруктових відтінків, які варто додати до свого списку обов’язкових страв цього сезону
Пиво з твердим коренеплодом - це нова гаряча річ, і воно дуже добре
5 питань, які ми маємо про новий "Curiosity Lager" Лулулемона
