Ви не можете мати пасхальне меню без традиційної партії гарячих булочок. Тим не менш, ми взяли ці булочки і зробили їм закуску з цими розірваними гарячими та м’якими печивом!
Пов’язана історія. Цей рецепт хліба від Giada De Laurentiis використовує всі ваші залишки Великодня
Ці супер вологі, пухнасті та щільні печива - ідеальне доповнення до вашого меню для сніданку. Вони на смак так само, як і ваші улюблені булочки, тільки з більш товстим, більш щільним, схожим на печиво. Зверху додайте улюблену глазур (ми любимо глазур з рулету з корицею) і насолоджуйтесь мімозою!
Рецепт гарячого перехресного бісквіта, що розсувається
Рецепт адаптований з Всі рецепти
Урожай близько 12 булочок
Інгредієнти:
- 1 упаковка активних сухих дріжджів
- 1/4 склянки теплої води (110 градусів F)
- 4-1/2 склянки борошна для хліба
- Кріпка солі
- 1/2 склянки білого цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 1-1/4 склянки теплого молока (ми використовували незбиране)
- 1/2 склянки вершкового масла, розтопленого
- 1 яйце
- Глазур (ми lнад цією глазур'ю)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 200 градусів F.
- Змішайте воду, дріжджі та сіль. Дайте постояти до утворення піни, приблизно 10 хвилин. Додайте борошно для хліба, цукор, корицю, тепле молоко та масло. За допомогою міцної ложки перемішуйте її до утворення тіста. Покладіть тісто на сильно посипану борошном поверхню і вимішуйте близько 8-10 хвилин або до м’якості та еластичності (руками, присипаними борошном).
- Помістіть тісто в змащену маслом миску. Вимкніть духовку. Накрийте миску поліетиленовою плівкою (змащеною олією) і поставте в теплу духовку для підйому приблизно на 60 хвилин або до збільшення розміру вдвічі.
- Після підйому злегка пробийте вниз. Покладіть тісто назад на присипану борошном поверхню і розділіть на 12 кульок. За допомогою гострого зубчастого ножа наріжте невеликі X на верхівку кожного рулету. Помістіть маленькі кульки у змащену маслом форму для запікання (або сковороду) і накрийте поліетиленовою плівкою. Знову поставте в теплу духовку і дайте піднятися, поки вона не подвоїться, ще 30 хвилин.
- Дістати з духовки. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Поставте печиво в духовку і випікайте до пухкої та золотистої скоринки, приблизно 20-25 хвилин. Щоб зверху отримати справді приємний коричневий колір, обсмажте печиво хвилину -дві.
- У теплому вигляді нанесіть глазур на візерунок Х печива і подавайте негайно.
Королівський торт розлучає хліб
Карамельне гарбузове яблуко розриває хліб
Сирна ковбаса з беконом розтягує хліб
