Скромний пиріг із солодкої картоплі часто залишається поза увагою на користь популярного гарбузового пирога, але у нас є версія, яка поверне голову. Подивіться наш фіолетовий пиріг із солодкої картоплі. Візьміть у руки кілька сток -фіолетових, адже ваша десертна гра на День подяки ніколи не буде такою ж.
Детальніше: Солодкий картопляний торт з пряною, ароматною глазур’ю: саме те, чого ми прагнемо
Рецепт фіолетового солодкого картопляного пирога
Інгредієнти:
Для пирога
- 3 фіолетові батати
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки імбиру
- Щіпка солі
- 1/4 склянки вершкового або кокосового масла, доводять до кімнатної температури
- 1/3 - 1/2 склянки чистого кленового сиропу
- 1/2 склянки молока
- 2 яйця
Для скоринки
- Корж для пирога з крекером Грем
Для заправки
- 1 банка холодних жирних кокосових вершків
- 1/4 склянки цукрової пудри
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 325 градусів F. Помийте і висушіть солодку картоплю і накрийте її алюмінієвою фольгою. Поставте їх у духовку приблизно на 90 хвилин, до тих пір, поки вони не проб’ються виделкою до повного м’якості. Залежно від розміру вашої картоплі це може зайняти менше часу. Дайте ретельно охолонути, зніміть шкірку і залиште м’якоть для начинки. У вас повинно вийти близько 2 склянок.
Детальніше: Секрет приготування солодкого картопляного пирога, який відповідає вимогам вашої тітки
2. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
3. Поєднайте варену солодку картоплю разом з іншими інгредієнтами для начинки пирога. Змішайте всі інгредієнти за допомогою ручного міксера або картопляного комбайна.
4. Вилийте свою солодку картопляну начинку у утворену скоринку.
5. Покладіть тарілку для пирога на деко і випікайте протягом 40-45 хвилин, поки начинка більше не буде збиватися і зубочистка, вставлена біля центру, вийде чистою.
6. Тим часом збийте кокосовий крем з цукровою пудрою до легкого та пишного стану. Зачерпніть його в кондитерський мішечок і нанесіть на пиріг або просто зверху скибочки з ложками збитих кокосових вершків.
Подивіться відео нижче, щоб побачити, як це все зроблено.
Перш ніж йти, перевірте наше слайд -шоу нижче.
