Можливо, літо закінчується, але це не означає, що ваші вечірки та пікніки на свіжому повітрі теж закінчуються! Почніть свій День праці (і через день після цього) правильно, подавши деякі з цих легких, простих і п’яти інгредієнтів або менше рецептів!
Пов’язана історія. Марта Стюарт використовує помічників, придбаних у магазині, для приготування цієї 20-хвилинної зажарки з креветок
Можливо, ваші діти насуплені, бо не хочуть повертатися до школи, але всі ці смачні рецепти посміхнуться всім іншим.
1
Обгортання з базиліка песто, проволоне і руколи
Дає близько 12 шматочків розміру укусу
Інгредієнти:
- 2 середніх борошняних коржика
- 1/2 склянки песто
- 2 скибочки сиру проволоне, нарізані тонкими скибочками
- 2-1/2 столові ложки нарізаного мигдалю
Напрямки:
- Намажте кожну коржику песто на 1/4 склянки. Зверху покласти нарізаний сир (покласти поруч) і нарізаний мигдаль. Залиште один дюйм кордону на одній стороні, щоб ви могли його згортати.
- Як можна щільніше, згортайте коржі. Після розкачування акуратно наріжте невеликими шматочками.
2
Легкий салат з кіноа з капрезе
Обслуговує близько 4
Інгредієнти:
- 2 склянки вареної лободи
- 2/3 склянки свіжої моцарели, подрібненої
- 1 помідор реліквії, подрібнений
- Приблизно 1/2 склянки свіжого базиліка, подрібненого
- Приблизно 3-4 столові ложки бальзамічного вінегрету
Напрямки:
- Покладіть кіноа у велику миску. Додайте помідор, моцарелу, свіжий базилік і бальзамічну заправку. Перемішати, щоб об’єднати. Подавати охолодженим.
3
Вегетаріанський ковбасний соус
Рецепт адаптований з Мої рецепти
Обслуговує близько 10
Інгредієнти:
- 1 фунт вегетаріанської ковбаси (ми використовували Дайте мені Lean)
- 1-1/4 склянки томатного томатного соусу (або помідорів, нарізаних кубиками)
- 8 унцій нежирного вершкового сиру
- 1/2 склянки тертого сиру Мюнстер
- 1/4 склянки тертого сиру моцарелла
Напрямки:
- Розігрійте ковбасу у великій сковороді на середньому вогні. Варіть до рум’яності та розсипання (для розсипання використовуйте лопатку). Додати томатний соус і вершковий сир. Нагрівайте приблизно 2 хвилини довше або поки плавлений сир не розплавиться. Зніміть з вогню і додайте сир Мюнстер.
- Розбризніть форму для випічки антипригарним кулінарним спреєм (ми використовували тарілку 8 х 8 дюймів). Вилийте суміш у блюдо і зверху залийте моцарелою. За смаком додайте сіль і перець.
- Випікайте близько 15-20 хвилин, або поки сир не стане бульбашковим.
4
Шампури з моцарели та нектарину
Подає приблизно 8 (по 2 шпажки кожен)
Інгредієнти:
- 1 фунт свіжої моцарелли, нарізаної шматочками
- 3 стиглі нектарини, нарізані шматочками
- Приблизно 1-1/2 склянки свіжої руколи
- 1/2 склянки бальзамічної глазурі (використовуйте цей рецепт)
Напрямки:
- Накиньте кілька шматочків руколи на дерев’яні шпажки. Додайте один шматочок моцарели, один шматочок нектарину, а потім ще руколою. Повторюйте, поки на кожному шпажці не буде двох наборів кожного.
- Прикрасьте кожну шпажку 1 чайною ложкою бальзамічної глазурі. Подавати охолодженим.
Більш прості рецепти
Приготовані для дітей рецепти з 5 інгредієнтами або менше
Чотири літніх страви з 6 інгредієнтів або менше
13 Ідеї бюджетування для сімей
