Цей пряний коктейль, створений у Калгарі, Альберта, став канадською класикою! Читайте далі, щоб побачити смачні варіанти однієї з улюблених Канади коктейлі.
Спробуйте Цезаря!
Кривавий Цезар (або просто Цезар) - це, безперечно, смачний напій! Файл Новини CBC рекламував його як улюблений коктейль Канади в 2009 році, і, схоже, він такий же популярний і сьогодні. Паби та ресторани по всій країні прийняли цей жвавий коктейль, і нерідко бачити хедлайнерами "Цезарські суботи" чи "Цезарські неділі" є функцією напою у вихідні дні. Ось чотири рецепти, які варто спробувати.
Класичний кривавий Цезар
Розмір порції 1
Інгредієнти:
- Сіль селери для обточування
- 1 вапняний клин
- 1-1/2 унції горілки
- 4 унції соку кламату
- 2 риски вустерширського соусу
- 2 або більше рисок (за смаком) Табаско соус
- Риса селери або кошерної солі
- Шматочок свіжомеленого перцю
- Стебло селери для прикраси
Напрямки:
- Обмажте келих з гайком або холодильником вапном, а потім сіллю селери.
- Додайте в склянку горілку і сік кламато. Розмішайте вустерширський соус, табаско, сіль і перець.
- Наповніть склянку льодом.
- Прикрасити стеблом селери і долькою лайма.
Волосся собаки Цезар
Розмір порції 1
Інгредієнти:
- Монреальська спеція для стейків для обробки
- 1 вапняний клин
- 2 унції горілки
- 4 унції Clamato (або надзвичайно пряний Clamato)
- 3 риски вустерширського соусу
- 4 тире соусу Табаско
- Кошерна сіль за смаком
- Свіжомолотий перець
- 2 мариновані перці пеперончіні для прикраси
Напрямки:
- Заправте коктейль або охолоджувальну склянку вапном і спеціями для стейку.
- Влити горілку, сік Кламато і приправи. Перемішати до з’єднання.
- Наповніть склянку льодом і прикрасьте перцем і часточкою лайма. Для додаткового аромату додайте трохи соку солоних огірків пеперончині і добре перемішайте.
Мексиканський Цезар
Розмір порції 1
Інгредієнти:
- Кошерна або морська сіль
- 3 вапняних дольки
- 2 унції текіли
- 4 унції соку кламату
- 2 тире гострого соусу в стилі Луїзіани
- 3 риски вустерширського соусу
- Сіль і свіжомелений перець за смаком
Напрямки:
- Наповніть холодильник або півлітрову склянку вапном і морською сіллю.
- Додайте текілу, сік кламато, гострий соус та вустерширський соус і перемішайте.
- Додайте сіль і перець за смаком.
- Видавіть у сік три шматочки лайма, а потім додайте до напою дольки.
- Додати лід і подавати.
Цезар з морепродуктів
Розмір порції 1
Інгредієнти:
- Морська сіль і сіль селери
- 1 часточка лимона
- 1-1/2 унції горілки
- 4 унції соку кламату
- 2 тире гострого соусу
- 1-2 чайні ложки коктейльного соусу (за бажанням)
- Сіль і свіжомелений перець за смаком
- 3 великі варені та очищені креветки або креветки
Напрямки:
- Наповніть охолоджувач або півлітра склянки з лимоном і сумішшю селери та морської солі.
- Додайте горілку, сік кламато, гострий соус, коктейльний соус, сіль і перець і добре перемішайте.
- Наповніть склянку льодом.
- Наріжте креветки або креветки на бамбукову шпажку або велику коктейльну зубочистку.
- Додати до склянки і прикрасити часточкою лимона.
Весняні ковтанки: ідеї коктейлів
Глечик у внутрішньому дворику: коктейлі для обслуговування натовпу
5 ідей фруктового літнього коктейлю
