Подумайте про арахісовий сатай, але додайте желе. Це веселий спосіб подати наступну курячу вечерю.
Моя мама ненавидить арахісове масло, тому в дитинстві у мене ніколи не було типового обіду PB&J, який був у кожної іншої дитини. О ні, натомість мене благословили дивовижним вершковим сиром та киселем або бутербродами з вершковим сиром та помідорами. І якщо це було недостатньо погано, то це було на цільнозерновому хлібі, тому що вона була що мама теж. Дитинство без арахісового масла привело до дорослого життя, витраченого на компенсацію тих, хто був позбавлений років.
Ця куряча вечеря переносить класичні смаки бутербродів на пікантний маршрут. Желе смачно карамелізується на грилі, роблячи курку трохи солодкою, а вершковий арахісовий соус ідеально йде зверху.
Рецепт шашлику з курячого сатай PB&J
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 фунт курячих грудок, нарізаних кубиками
- Сіль і перець
- 1/4 склянки киселю
- 1/4 склянки плюс 2 столові ложки води, розділені
- 1/4 склянки вершкового арахісового масла
- Дешевий соєвий соус
Напрямки:
- Розігрійте гриль або сковорідку до середньої висоти.
- Приправте курку сіллю і перцем.
- Наріжте курку на 8 шпажок.
- У невеликій мисці змішайте кисіль і 2 столові ложки води і перемішайте разом.
- Змастіть шашлик киселем і поставте його на розігрітий гриль.
- Варіть з кожного боку, поки желе ззовні не карамелізується і курка не звариться.
- Тим часом у мисці приготуйте арахісовий соус, збивши разом арахісове масло, залишивши 1/4 склянки води та соєвий соус. Перекладіть у посудину для занурення, а за бажанням зверху подрібніть арахіс для подачі.
- Подавати курку теплою прямо з гриля з арахісовим соусом.
Більше рецептів шашлику
Рецепт курячого тіка масала кабаб
Шашлик з курки на грилі з медом і лайма
Шашлик з фруктів на грилі з медово-м’ятним цитрусовим соусом
