4 рецепти, натхненні фільмами-SheKnows

Гурмани, радійте! Тепер ви можете готувати їжу зі своїх улюблених фільмів і насолоджуватися такими ж смачними стравами під час перегляду.

Пов’язана історія. Проблеми з Туреччиною? Не панікуйте - допомога - це текстове повідомлення

Кримінальне чтиво (1994) відповідає за відому цитату: "Чи знаєте ви, що вони називають у Європі квартером?" Якщо ви дивилися фільм, знаєте відповідь "Королівська з сиром". Ми відкоригували класичний рецепт Макдональдса, щоб він був трохи більш калорійним для європейського гамбургера лікувати.

Рояль з сиром

Розмір порції 4

Інгредієнти:

• 400 грам пісного стейка, подрібненого
• 2 цибулини, подрібнені
• Сіль і перець
• 4 булочки з кунжутом
• 8 одиничних плавлених сирів
• 4 столові ложки кетчупу
• 4 столові ложки гірчиці
• 2 невеликі жмені маринованих корнішонів

Напрямки:

1. У мисці змішайте руками стейк з фаршу, половину цибулі, сіль і перець. Сформуйте суміш у чотири котлети.
2. Нагрійте сковорідку з невеликою кількістю олії і обсмажте на ній бургери до готовності. Тим часом наріжте булочки для бургерів і злегка підсмажте під грилем.
click fraud protection
3. На основу кожної булочки викладіть по 1/2 столової ложки кетчупу та гірчиці і повторіть процес з верхньою булочкою.
4. Коли гамбургери добре підрум'яняться з обох сторін, покладіть на основу скибочку сиру, зверху покладіть котлет, а потім ще скибочку сиру.
5. Додати корнішони і цибулю, що залишилася. Зверху закрийте кришкою для гамбургера.

Ви ніколи не подивитесь на яблучний пиріг так само, побачивши класику 1999 року американський пиріг.

яблучний пиріг

Розмір порції 6

Кірочка для пирога

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна
• 1 чайна ложка солі
• 2/3 склянки овочевого вкорочення
• 2 столові ложки холодної води

Напрямки:

1. У середній мисці змішайте борошно і сіль.
2. Нарізати овочеве укорочення до тих пір, поки суміш не стане схожою на хлібні крихти.
3. Збризніть водою і перемішайте, поки суміш не стане схожою на тісто.
4. Розділіть тісто навпіл. На чистій, злегка присипаній борошном поверхні розімніть одну половину в кульку і розкачайте її, поки не вистачить, щоб покрити основу вашої форми для пирога. Повторіть, щоб утворилася верхня скоринка.
5. Додайте трохи води, якщо тісто виглядає занадто сухим.
6. Викладіть тісто у форму для пирога і відріжте надлишки з боків.

Яблучна начинка

Інгредієнти:

• 3/4 склянки цукру
• 1/2 чайної ложки меленої кориці
• 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
• Кріпка солі
• 2 столові ложки вершкового масла
• 6 склянок тонко нарізаного яблука

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 425 градусів F.
2. У мисці змішайте цукор, корицю, мускатний горіх, борошно і сіль. Розмішайте яблука.
3. Викласти яблучну суміш у корж для пирога.
4. Змастіть корж пирога вершковим маслом. Накрийте верхньою скоринкою і рівномірно розріжте, щоб пар вийшов. Закрийте верхню кірку донизу, стиснувши краї разом.
5. Випікайте 40-50 хвилин, поки скоринка не стане золотисто -коричневою і начинка не почне пузиритися.

Пітер Клавен - агент з нерухомості без справжніх друзів -чоловіків і нікого, хто б попросив бути його кумом. У пошуках нового найкращого друга чоловічої статі він починає зустрічатися з чоловіками. Він зустрічає Сіднея з безкоштовним завантаженням (Джейсон Сегел) у день відкритих дверей, і вони двоє зав'язують миттєву дружбу, тусуються і їдять найкращі рибні тако в світі.

Рибні тако

Розмір порції 4

Інгредієнти:

• 1 кілограм білої пластівчастої риби
• 3 яйця
• 1 столова ложка води
• 1 склянка цільнозернових хлібних крихт
• 1 склянка борошна
• 2 столові ложки приправної солі
• 1/4 склянки кінзи, дрібно нарізаної кубиками
• 1/4 склянки червоної цибулі, дрібно нарізаної кубиками
• 1 авокадо, нарізаний кубиками
• 2 помідори, нарізані кубиками
• 1 перець халапеньо, дрібно нарізаний, видалити насіння
• 2 склянки зеленої капусти, подрібненої
• 3 столові ложки лимонного соку
• 1 столова ложка олії авокадо
• 1 пакет борошняних коржів
• 4 склянки олії з рисових висівок (або подібної)

Напрямки:

1. Гострим ножем акуратно наріжте рибу тонкими смужками.
2. Вам знадобляться три окремі миски для змішування: в одній зі збитими яйцями і водою, в одній з борошном і приправною сіллю, а в іншій - з крихтами хліба. Занурте рибні смужки в яйце і воду, потім у борошно з приправною сіллю і, нарешті, в панірувальні сухарі. Накрийте смужки кришкою і поставте в холодильник.
3. У фритюрниці розігрійте олію до температури і додайте кожну крихту рибну смужку по одній. Якщо у вас немає фритюрниці, використовуйте велику каструлю з 4 склянками олії рисових висівок або подібного. Обсмажте обсмажену рибу на вбираючому папері.
4. Загорніть коржі у вологий паперовий рушник і поставте в мікрохвильову піч, поки вони не стануть м’якими і теплими (зазвичай близько 1 хвилини 20 секунд).
5. З’єднайте столову ложку лимонного соку з половиною кінзи і залийте подрібненою капустою. Приправте сіллю і перцем за смаком. Покладіть на тортилью шар риби, зверху залийте сальсою з авокадо і капустою, і складіть навпіл для смачного частування.

Сальса з авокадо

1. У мисці змішайте помідори, цибулю, кінзу, що залишилася, перець халапеньо, олію авокадо та лимонний сік, що залишився.
2. Акуратно складіть авокадо, приправте сіллю та перцем, накрийте кришкою і дайте сальсі промаринуватися в холодильнику, поки ви не будете готові подавати її поверх риби.

Ця сцена з Їж, молись, люби у вас піде слина від Гомера Сімпсона до піци, тож вирушайте на кухню і збийте її собі.

Піца Маргарита

Розмір порції 4

Скоринка для піци

Інгредієнти:

• 300 грам борошна
• 1 чайна ложка дріжджів швидкого приготування
• 1 чайна ложка солі
• 1 столова ложка оливкової олії, плюс ще трохи

Напрямки:

1. У великій мисці розмішайте дріжджі і сіль з борошном.
2. Зробіть колодязь і налийте 3/4 склянки теплої води та оливкової олії. Змішуйте дерев’яною ложкою, поки тісто не стане вологим.
3. Перекладіть тісто на злегка присипану борошном поверхню і вимісіть до однорідності. Накрийте кухонним рушником і відставте в тепле місце. Ви можете залишити тісто підніматися, якщо хочете, але це не обов’язково для тонкої скоринки.
4. Розкачати тісто і розділити його навпіл. На присипаній борошном поверхні вимішуйте 5 хвилин, перш ніж розкачати тісто у великі тонкі кружечки діаметром приблизно 9-10 дюймів. Підніміть основи на два присипані борошном листи.

Томатний соус

Інгредієнти:

• 1/2 склянки томатної пасти
• Жменя свіжого базиліка
• 1 зубчик часнику, подрібнений

Напрямки:

1. Змішайте томатну пасту, базилік і подрібнений часник разом, а потім приправте за смаком.

Топінг і гарнір

Інгредієнти:

• 125 грам моцарели, нарізаної
• Жменя тертого або поголеного пармезану
• Жменька помідорів черрі, розрізана навпіл
• Жменя листя базиліка (за бажанням)

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 450 градусів F. Зворотним боком ложки розгладьте соус над основами.
2. Розсипте сир і помідори по соусу, потім полийте оливковою олією та приправами.
3. Запікати в духовці від 8 до 10 хвилин до хрусткої скоринки.
4. Подавайте з трішки більше оливкової олії та листя базиліка, якщо використовуєте. Повторіть дії для залишку основи для піци.

Більш смачні рецепти

Оновлення рецептів: чилі
10 рецептів десертів на одну порцію
3 Смачні смузі з дивними секретними інгредієнтами