Я обожнюю імбирне печиво цілий рік, але канікули, безумовно, дають мені всі привід спекти ці пряні, жувальні, солодкі ласощі.
Я обожнюю імбирне печиво цілий рік, але канікули, безумовно, дають мені всі привід спекти ці пряні, жувальні, солодкі ласощі.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Імбирне печиво
Заробляє 3 десятки
Інгредієнти:
-
t
- 3 склянки універсального борошна
- 1 столова ложка меленого льону
- 1 чайна ложка харчової соди
- 4 чайні ложки меленого імбиру
- 1-1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
- 1/4 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки солі
- 1-1/4 склянки веганського масла
- 1/2 склянки міцно упакованого коричневого цукру
- 2/3 склянки меляси
- 1 столова ложка чистого екстракту ванілі
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Збийте разом борошно, льон, харчову соду, спеції та сіль.
- У чаші стоячого міксера з насадкою для лопаток збийте масло і цукор до кремоподібної консистенції. Збити в мелясі і ванілі.
- Додайте борошняну суміш до масляної суміші і перемішайте на повільному рівні, періодично зіскрібаючи боки миски, поки не утвориться тісто.
- Викладіть тісто на вощений папір і сформуйте в колоду діаметр, який вам потрібен для печива. Оберніть вощеним папером і поставте в холодильник на ніч або на кілька годин.
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. і застеліть 2 форми для випікання силіконовими килимками або пергаментним папером.
- Розгортаємо пряникове тісто і гострим ножем нарізаємо колоду на печиво.
- Покладіть скибочки тіста для печива на підготовлені форми для випікання і випікайте протягом 10-12 хвилин або до тих пір, поки печиво не застигне.
- Охолоджуйте на деко протягом 5-10 хвилин, потім перекладіть на решітки, щоб продовжувати остигати.
- Зберігайте повністю охолоджене печиво в герметичному контейнері до 4 днів.
t
t
t
t
t
t
t
t
Примітка кухаря: проявіть творчість у цьому рецепті та розкачайте тісто після того, як дістанете його з холодильника. Використовуйте формочки для зірочок або інші різдвяні тематичні форми для приготування печива у формі. Прикрасьте глазур’ю для печива або присипте цукровою пудрою.
Більш смачний веганські святкові рецепти!
