Ми взяли базовий рецепт з гратену та додали до нього вершковий сир з хрону та багато хрусткого бекону. Попрощайтеся з нудною картоплею.
Пов’язана історія. Запечена фета з інжировим листям Джеймі Олівера з лимоном-це зірка вашої наступної дошки в асорті
У мене є зізнання. Я великий любитель вуглеводів і, напевно, зійшов би з розуму, якби мені сказали, що я більше не можу їх їсти. Серйозно, однак, чи є що -небудь більш втішне, ніж картопля, сир та бекон? Ми з чоловіком їли цю соковиту картоплю зі смаженою куркою, але вони і самі по собі чудові. Повірте, я не буду засуджувати тих, хто вирішить, що цю картоплю, запаковану в аромат, слід їсти виделкою прямо з каструлі. Було відомо, що я роблю це раз або два.
Рецепт з картоплі з хріну та бекону з вершками
Подає 4
Інгредієнти:
- 4 склянки тонко нарізаної картоплі
- 3 столові ложки несолоного вершкового масла
- 3 столові ложки універсальної борошна
- 1-1/2 склянки незбираного молока
- 1 столова ложка тертого хрону
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 1/2 чайної ложки копченої паприки
- 1/2 склянки нарізаного кубиками хрусткого вареного бекону
- 2 склянки тертого сиру хрону
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і розбризніть 9-дюймову тарілку для пирога антипригарним спреєм для приготування їжі.
- Картоплю тонко наріжте і відкладіть.
- У великій сковорідці розтопіть вершкове масло і, як тільки воно розтане, збийте борошно до однорідності.
- Повільно збивайте молоко, поки суміш не стане однорідною.
- Перемішайте хрін, спеції, бекон і 1-1/2 склянки сиру. Перемішайте до однорідності і сир повністю розплавиться.
- Додайте картоплю і перемішайте, поки вона не буде рівномірно покрита.
- Додайте картопляну суміш до підготовленої тарілки для пирога, рівномірно розподіливши їх у каструлі.
- Зверху залийте 1/2 склянки сиру, що залишився, і випікайте 1 годину до тих пір, поки сир не підрум’яниться зверху, а картопля не стане м’якою виделкою.
Більше рецептів картоплі
Завантажена запічена картопляна запіканка з картоплі
Сирна запечена картопля Hasselback
Сирна запіканка з картоплі з ковбаси
