П’ятниця без клейковини: картопля фрі з цукіні-SheKnows

Шукаєте веселий (але при цьому здоровий) спосіб подавати овочі? Спробуйте цей рецепт «картоплі фрі» з кабачків!

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Картопля не є єдиною картоплею фрі у місті! Для чогось іншого спробуйте цей п’ятничний безглютеновий рецепт кабачків «фрі». Немає жодного смаження, що робить кабачки здоровим вибором. Цей овоч - це найкращий спосіб випічки, а розсипчаста суміш зернових пластівців рису додає їм додаткового хрусткості. Вони ідеально підходять для обіду або вечері!

Примітка: Глютен можна знайти у багатьох різних продуктах і продуктах, від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається гарантувати, що ці рецепти не містять глютену, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.

Рецепт «картоплі фрі» з кабачків

Подає 4

Інгредієнти:

• 2 невеликих кабачка, зрізані кінці і нарізані довгими 4-дюймовими кубиками (за формою нагадують картоплю фрі)
• 1-1/2 до 2 склянки крупи рисових квадратів без глютену
• 2 яйця, збиті
• 1/2 склянки універсального борошна для випічки без глютену
• 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки порошку цибулі без глютену
• Антипригарний спрей для приготування їжі
• Безглютеновий кетчуп або ранчо для занурення (необов’язково)

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F. Розбризкайте верхній лоток сковороди для смаження (або стійку для духовки) протипригарним спреєм і покладіть на деко. Відкладіть його вбік.
2. Додайте крупу рисових квадратів разом із приправами в кухонний комбайн. Змішайте крупу, щоб вийшла крихта.
3. Зберіть три неглибокі миски і додайте в одну борошно без глютену, в іншу-збиті яйця, а в третю-рисову крупу.
4. Помістіть деко для випічки з підносом біля мисок.
5. Зробіть це для кожного кубика кабачка: спочатку занурте кубик у безглютенову борошно, щоб покрити його, потім поглибте його в яйце і дайте надлишку стікати в миску. Нарешті, обмажте кожен кубик сумішшю зернових крихт і покладіть її на піднос.
6. Злегка протріть верхівки всіх кабачків кулінарним спреєм для приготування їжі.
7. Випікайте 12-15 хвилин, стежте за кабачками, щоб вони не підгоріли.
8. Коли вони стануть золотистими, вийміть їх з духовки і подавайте до столу в теплому вигляді з кетчупом або ранчовою заправкою для занурення.

Вам сподобається ці "картопля фрі"!

Більше рецептів безглютенової п’ятниці

Кукурудзяний хліб із зеленим чилі та сиром
Піца з тунця та чорної оливи
Суші в сендвіч-стилі