Коли я їду до свого улюбленого мексиканського місця на вечерю, я люблю замовляти чилі релленос. Якщо ви не знайомі з цією стравою, це гострий перець поблано, який був обсмажений, зазвичай фарширований сиром і смажений у фритюрі. Так, це не найздоровіша річ, але, напевно, смачна.
Я вирішив проявити творчість і знайти спосіб поєднати ці смачні смаки в запіканку, залишивши смаження у ресторанах. Я придумав цю дійсно смачну версію запіканки, яка полегшує роботу, не шкодуючи при цьому ніякого смаку. Це може навіть подвоїтися як рецепт бранча, оскільки містить яйця. У будь-якому випадку вам сподобається легкість та аромати цієї страви, натхненної мексиканцями.
Легкий рецепт запіканки з чилі -реллено
Гострий перець поблано нарізають кубиками і складають у тісто з яйцями, сумішшю для випічки, помідорами та великою кількістю мексиканського сиру для цієї епічної вечері.
Обслуговує 6-8
Підготовчий час: 20 хвилин | Час випікання: 40 хвилин | Загальний час: 1 година
Інгредієнти:
- 4 цілі яйця
- 1/4 склянки нежирного пахта
- Сіль і перець - за смаком
- 3/4 склянки суміші для випічки (наприклад, Бісквік)
- 4 поблано перцю, видалити насіння, подрібнити
- 8 унцій сиру перець, подрібнений
- Гострий чеддер 8 унцій, подрібнений
- 1/2 склянки улюбленої сальси для прикраси
- Сметана, свіжа кінза і червона цибуля для прикраси
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом і розбризніть форму для випічки антипригарним спреєм для приготування їжі.
- У миску змішайте яйця, пахту, сіль і перець і добре перемішайте.
- Складіть перці та сир з перцем, а потім перекладіть суміш у форму для запікання.
- Рівномірно розподіліть гострий сир чеддер поверх запіканки.
- Випікати без кришки від 35 до 40 хвилин або поки запіканка не схопиться, а верх не стане золотисто -коричневим.
- Вийняти з духовки та прикрасити сальсою, сметаною, свіжою кінзою та червоною цибулею. Найкраще подавати теплим.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше запіканок, натхненних Мексикою
Південно -західна випічка з кіноа
Багатошарова мексиканська запіканка
Гостра запіканка з енчолади з кіноа
