Приготування їжі гурмана харчування вдома не повинно коштувати цілого стану. Існують прості, тонкі речі, які ви можете зробити, щоб створити вишукані страви, не витрачаючи свою наступну зарплату.
Ми всі хотіли б, щоб у нас був шеф -кухар, щоб приготувати казкові, здорові та ситні страви, але, на жаль, для більшості з нас це не реальність. Замість того, щоб тільки їсти вишукана їжа Виходячи на особливу вечерю, створіть зовнішній вигляд та смак за допомогою кількох простих хитрощів, призначених для тих, хто хоче вдома їсти п’ятизіркову вишукану їжу в той час, коли є бюджет.
Презентація має значення
Що стосується гурманів, це стосується не лише смаку, а й презентації. Готувати гурманів - це досвід, а презентаційна частина - це не те, що сприймається легковажно. Навіть миска з макаронами та сиром виглядає в 10 разів краще, якщо її посипати свіжим пармезаном, посипати панірувальними сухарями і мати в кутку частинку свіжої петрушки. Ось кілька простих способів зробити вашу їжу більш презентабельною:
- Розмір тарілки повинен бути пропорційним страві, яку ви подаєте.
- Використовуйте прості білі тарілки, щоб у центрі уваги була їжа.
- Покладіть основну страву до лицьової сторони тарілки.
- Використовуйте гарніри, такі як свіжий базилік, зелений лук або спеціально нарізані овочі.
Сезон як професіонал
Трави та спеції - це чудовий спосіб покращити смак страви, не витрачаючи при цьому багато грошей. Якщо страва добре приправлена, вона миттєво стає більш унікальною, смачною та вишуканою. Оскільки приправа до їжі - це вид мистецтва, її потрібно практикувати, перш ніж її освоїти. Для початку дотримуйтесь таких порад:
- Додавайте трави, коли трапеза майже закінчиться, щоб уникнути випікання аромату.
- Додавайте спеції завчасно під час приготування м’яса, щоб м’ясо встигло повністю вбрати аромат.
- Експериментуйте, додаючи те, що, на вашу думку, звучить добре, просто переконайтеся, що додаєте потроху потроху, щоб не зіпсувати їжу (ви завжди можете додати більше, але не можете додати менше).
- Не забудьте додати сіль - сіль виводить смак продуктів, зменшуючи гіркоту.
Підготуйте кілька курсів
Думаючи про гурманів, подумайте про декілька курсів. Почніть трапезу з кількох швидких і легких закусок, а потім ситного салату перед подачею страви. Маючи кілька страв, ви можете приготувати менше кожної страви, оскільки буде більше варіантів заповнення.
Дізнайтеся про вино
Вино може бути дуже дорогим захопленням, тому не купуйте різноманітні пляшки високого класу, очікуючи дізнатися все про вино. Замість цього, інвестуйте у базовий посібник з вина приблизно за 5 доларів. Це покаже вам, які вина найкраще поєднуються з певними стравами, і ви можете купити пляшку, виходячи з власного особистого бюджету. Пам’ятайте, що саме деталі, а не долари роблять вас знавцем вишуканої кухні та вина.
Детальніше про вишукані страви
Вишукані веганські рецепти
Найкращі страви для гурманів для весняного розваги
Обов’язково спробуйте вишукані італійські страви та вино
