Незалежно від того, чи ви пропустили свій літній план фітнесу, або пізно почали досягати статури, готової до бікіні, у нас є 10 простих коригування дієти, які скоротять кількість калорій і допоможуть вам скинути ці останні п’ять кілограмів, щоб ви могли впевнено піднімати свої речі влітку, що оголює шкіру носити. Ми не говоримо про позбавлення дієти, ми говоримо про корисні, смачні замінники їжі від шеф -кухаря Сьюзен Ірбі, автора Замініть себе худим (Adams Media, травень 2010 р.).
Аварійні дієти не працюють
Обмежувальні дієти примхи, які усувають жири, вуглеводи або цілі групи продуктів, не тільки неможливі для дотримання ніж через кілька днів (або годин!), вони нездорово відчувають дефіцит поживних речовин і навчать вас мало нічого здоровому їдять. Хоча є спокуса взяти першу книгу з дієтами або доповнення, яка кричить «Схуднути на 30 фунтів за 30 хвилин », але, серйозно, якби схуднення було таким простим, чи не всі ми були б готові до бікіні, незважаючи на це сезон?
Говорить шеф -кухар з бікіні
Шеф-кухар Сьюзан Ірбі, відома як шеф-кухар з бікіні, яка спеціалізується на "смакових смаках", поклала на себе місію навчити нас пляжу жіноча тяга до розумного і смачного скорочення калорій, не знищуючи задоволення, необхідного нам для здорового харчування план. "Їжа з чудовим смаком не обов’язково повинна бути м’якою, нудною та без смаку", - пояснює вона. «Як шеф -кухаря з бікіні, моя філософія харчування - свіжа, свіжа, свіжа. Свіжі цитрусові, свіжа зелень, свіжі натуральні інгредієнти, які пробуджують ваші смакові рецептори, приємні для вашої палітри та надають приємного смаку ».
10 Замінників їжі для тіла в бікіні
Ті домашні булочки з чорниці, які ви любите на сніданок? Ви можете їх мати-просто обміняйте інгредієнти, щільні на поживні речовини. Бургер, без якого не можна жити під час приготування їжі у вихідні? Зробіть його худим і обріжте його за розміром. Не можете встояти перед гарною тарілкою макаронів? Шеф-кухар Ірбі рекомендує відмовитися від купленої в магазині маринари (часто з високим вмістом цукру) і зробити власний свіжий томатний соус. Цього літа, дами, у меню є ситний аромат, і ці прості заміни можна використовувати цілий рік.
1. Замініть біле борошно пшеничним борошном
Заміна пшеничного борошна на половину білого борошна зробить ваші булочки, кекси або млинці більш зручними для бікіні, але шеф-кухар Ірбі пропонує зробити крок далі, додавши свіжа лісова малина, чорниця або ожина, які пожвавлять аромат, пробудять колір і додадуть свіжий, ароматний відтінок до нудного сніданку.
2. Поміняйте жирні вершки на нежирні молочні продукти
Не можете встояти проти молюсків? Поміняйте крем і приготуйте його для дієти. Вершкові соуси та вершкові супи отримують більшу частину своєї вершковості від жирних і калорійних густих вершків для збивання. Замініть вершки комбінацією наполовину знежиреного молока та половини нежирної сметани. Шеф -кухар Ірбі каже, що ви отримаєте таку ж бажану кремову текстуру без небажаної вершкової.
3. Освітліть страви з яєць
Вам не потрібно повністю відмовлятися від цілих яєць; яйця використовуються як сполучна речовина у багатьох стравах, і використання лише яєчних білків може бути дорожчим. Шеф -кухар Ірбі пропонує використовувати два яєчні білки на кожне яйце для більш м’якого, легкого сніданку, а також при випіканні або приготуванні страв наприклад, гамбургери, замінити половину яєць білками, щоб зберегти текстуру, але заощадити на калоріях, жирі та холестерин. «Як примітка, більшість білка в яйцях надходить з яєчних білків, а не з жовтків, що робить їх смачно корисними», - додає шеф -кухар з бікіні.
4. Скоротіть яловичину з високим вмістом жиру
Якщо вам подобається гамбургер, зробіть власну більш легку, пісну версію, поєднавши нежирний яловичий фарш та нежирний індичий фарш. Ви побачите, що нічим не жертвуєте смаком або текстурою, але заощаджуєте багато на жирі та калоріях. Щоб додатково допомогти вам досягти ваших цілей на пляжі, зменшіть розмір цих худших бургерів, зробивши повзунки (міні-бургери) на обід та вечерю, а також для смачних перекусів під час літніх вечірок біля басейну.
5. Замініть майонез на йогурт
Шеф -кухар Ірбі пропонує використовувати нежирний ванільний йогурт як смачну заміну майонезу. Використовуйте як здорову заміну салату з курки, салату з тунця та соусів для занурення, таких як айолі. Він дуже ароматний і натурально вершковий, тому вам не потрібно багато його використовувати.
6. Наріжте сир
Якщо ви не можете обійтися без сиру, шеф -кухар Ірбі рекомендує версії з меншим вмістом жиру, такі як нежирний вершковий сир, знежирений гніздо Монтерей та знежирений фета. Однак, якщо ви віддаєте перевагу повножирним версіям, вибирайте свіжотертий пармезан або парміджано -реджано, які наповнені ароматом, і скорочують кількість споживання.
7. Замініть сіль цитрусовими
Замість солі додайте цитрусові як до солодких, так і до солоних страв. Шеф -кухар Ірбі каже: «Цедра або цедра лимонів, апельсинів і лайма є їстівними і додає освіжаючого смаку овочам, приготованим на грилі, соусам, м’ясним стравам, практично всьому».
8. Передайте бекон
Маєте, щоб у ваших літніх салатах був розсипаний бекон? Це, безумовно, додає смаку - разом з жиром, сіллю та калоріями. Шеф -кухар Ірбі пропонує відкласти бекон назовні, але якщо вам його просто потрібно, виберіть більш м’який індичий бекон замість свинного.
9. Приготуйте власний соус для макаронів
Ця, здавалося б, нешкідлива баночка з маринарою або соусом для занурення може бути замаскованою цукровою бомбою. «Замість цього використовуйте свіжі кубики помідорів з невеликою кількістю свіжорубаних листя базиліка або листя кінзи», - пропонує шеф -кухар з бікіні. "Додайте нотку цедри лимона, крапельку бальзамічного оцту та оливкової олії екстра-незайманої (приблизно по півстолової ложки кожна) і закінчіть невеликою дрібкою морської солі та свіжим меленим чорним перцем".
10. Зніміть з мішка чіпсів звичку домашніми чіпсами
Шеф -кухар Ірбі використовує обгортки із запеченого вонтона, щоб замінити високожирні, калорійні чіпси з тортильї. Її рецепт чіпсів вонтона: Купіть квадрати і наріжте трикутниками. Злегка змастіть оливковою олією і запікайте в духовці при 225 градусах F. протягом 15-20 хвилин, до хрусткої та золотистої скоринки. Зверху полийте сальсою, подайте з курячим салатом або іншими соусами, як ви б зробили кростіні та чіпси. Вона додає: "Як бонус, це недорогі і невикористані обгортки з вонтона зберігаються в морозилці до трьох місяців".
Думайте просто і смачно
Ці прості замінники їжі допоможуть вам без проблем скоротити калорії та досягти цілей на пляжі, не зменшуючи повсякденного задоволення від їжі. Шеф -кухар Ірбі підсумовує: «Насправді, більшість людей люблять замінники з меншою калорійністю та меншим вмістом жиру, коли вони спробували їх і подолали страх перед спробувати те, що вони сприймають, буде несмачною їжею ». Найкраще, але вони прості, доступні, ароматні та допоможуть вам залишатися у формі бікіні цілий рік довго.
Додаткові поради щодо дієти та фітнесу для пляжного тіла
- Як зберегти своє пляжне тіло цілий рік
- DVD -диски для фітнесу для бікіні
- Поради щодо фітнесу для пляжного тіла, які працюють
?
Щоб дізнатися більше способів смачно зберегти своє тіло на пляжі цілий рік, відвідайте його www. SusanIrby.com або, якщо ви знаходитесь в цьому районі, подивіться шеф -кухаря Ірбі на її радіопередачі «Стиль життя в бікіні» зі Сьюзен Ірбі «Шеф -кухар у бікіні» на KFWB News Talk 980 у Лос -Анджелесі, Каліфорнія.
