Ми всі знаємо, що «зелень» корисна для нас, але які овочі, які люблять Попая, дають вам найбільше удачі у вашому харчуванні? Прочитайте п’ять найкращих видів зелені, які ви повинні їсти, та рецепти, щоб це переконатись.
Рукола
Що це: Рукола - це листяна, їстівна рослина родом з Середземномор’я.
Чому це так добре для вас: Ця рослина з сильним запахом перцю має багато вітаміну С, що бореться з раком, і калію, що допомагає серцю.
Як його їсти: Використовуйте його замість базиліка, щоб створити смачний песто руколи.
Брокколі
Що це: Ця їстівна деревоподібна овочева культура названа на честь невеликого містечка в Італії і вирощується майже виключно в Каліфорнії та Арізоні.
Чому це так добре для вас: Брокколі - наддержава серед овочів. Він не тільки насичений десятками вітамінів, таких як вітаміни А і С, він також містить кальцій, клітковину та
вітамін В6 (все це чудово для боротьби з дегенеративними захворюваннями та раком).
Як його їсти: Спечіть цю фаршировану картоплю з брокколі.
Шпинат
Що це: Улюблений силач Попая зелений був популярний роками через свою надпоживну цінність. Шпинат вирощують у США та Азії.
Чому це так добре для вас: Якщо ви збираєтесь їсти по одному зеленому щодня, це повинен бути шпинат. Свіжий зелений на смак насичений антиоксидантами, залізом, фолієвою кислотою та
магній, всі вони уповільнюють процес старіння і зупиняють такі дегенеративні захворювання, як артрит. Шпинат також містить клітковину і кальцій.
Як його їсти: Подолайте цим літню спеку Курячий суп із охолодженого шпинату.
Коллард Грінс
Що це: Улюблена на півдні зелень калар належить до того ж сімейства рослин, що і брокколі та капуста. Його їдять у всьому світі, найчастіше в Африці, Іспанії
та Бразилією.
Чому це добре для вас: Насичена вітамінами, зелень какао - одна з найкращих продуктів, які можна їсти. Вони є чудовим джерелом вітаміну С і клітковини і мають
протизапальні антиоксиданти, що робить його важливим зеленим листям для людей, які страждають на артрит та інші запальні захворювання. Останні дослідження також показують, що зелень калар має суміш
антивірусних, антибактеріальних властивостей, які допомагають уникнути застуди та інфекцій.
Як його їсти: Будьте підступні з цим супер поживним Фіолетове пюре.
Романський салат
Що це: Міцний салат, відомий своєю роллю в салаті Цезар, салат ромен можна їсти сирим або варити. Цей листовий зелений родом з Греції, а пізніше
транспортується до США через Рим.
Чому це добре для вас: Романський салат багатий різноманітними вітамінами, включаючи вітаміни А, С і К, і багатий фолієвою кислотою та калієм, всі вони чудово підходять для
зміцнення здоров'я вашого серця і легенів.
Як його їсти: Дайте ці Салати Цезар спробувати.
Детальніше про корисну для вас зелень
- Рецепти з темнолистовою зеленню
- Вживайте зелень, щоб зміцнити кістки
- Чотири здорові зелені овочі
