Журавлинний соус - традиція подяки у багатьох сім’ях. Цього року спробуйте щось нове, додавши свіжу журавлину до хліба, десертів та інших святкових рецептів.
Пов’язана історія. Рецепт приготування соусу Джеймі Олівера має самий незвичайний секретний інгредієнт, який ми коли-небудь бачили
Свіжа чорниця та журавлина смакують
Обслуговує 12
Багатьом не подобається терпкий аромат журавлинного соусу. Додаючи солодкі фрукти, ви можете трохи змінити смак, не втративши при цьому смак журавлини. Цей рецепт смаку чорниці та журавлини люб’язно наданий Чилійські свіжі фрукти.
Інгредієнти:
- 1 склянка свіжої чорниці
- 1 склянка свіжого апельсинового соку
- 8 унцій свіжої журавлини
- 1 столова ложка цедри апельсина
- 3/4 склянки цукру
- 1 чайна ложка ваніліну
Напрямки:
- З’єднайте всі інгредієнти в середній каструлі на середньому вогні. Варіть, поки цукор не розчиниться, а ягоди не розм’якшать, приблизно 15 хвилин.
- Зняти з вогню, накрити кришкою і охолодити. Цей смак краще приготувати заздалегідь, щоб аромати змішалися.
Пропозиції щодо подачі:
- Як сторона традиційних святкових тарілок
- Заливають індичкою, свининою або шинкою
- Над ванільним морозивом, сорбетом або замороженим йогуртом.
- Додано до сендвіча з індичкою та вершковим сиром, щоб освіжити залишки їжі
