Миски з курки та рису райдуги-це барвиста страва без глютену-SheKnows

Курка на грилі ідеально поєднується з барвистою мискою з рисом, набитою овочами, такими як фіолетова капуста, зелений горошок та апельсинова морква. Доповніть усі ці смаколики вашою власною пряною заправкою з ранчо для смачної та ситної страви.

Пов’язана історія. Джада Де Лорентіс щойно поділився унікальним смаком із дині - це ідеальне літнє блюдо

Ви готували з чорним рисом? Я думав, що це додасть екзотичного чуття цьому барвистому салату. Приготування займає близько 30 хвилин, тому плануйте його заздалегідь і приготуйте, перш ніж збиратись збирати салат. Поряд з куркою на грилі зверху викладіть улюблені барвисті овочі. Я додав горох, терту моркву і нашатковану капусту.

Однією з найкращих частин цього салату є домашня пряна заправка з ранчо. На смак він набагато краще, ніж варіант у пляшках, і смачний без гострого соусу (але я люблю його включити). Заправка не сильно змінює колір з додаванням гострого соусу, але нехай це вас не ошукає. Він пропонує трохи дзін, який є гарним нагадуванням, щоб трохи додати, скуштувати, а потім додати ще, якщо хочете.

Примітка: Глютен можна знайти у багатьох різних продуктах і продуктах, від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows намагається забезпечити, щоб ці рецепти були безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.

Вегетарійна куряча та рисова миски без глютену з рецептом гострої заправки з ранчо

Цей барвистий салат легко зібрати, особливо тому, що він містить попередньо приготовану курку на грилі. Полийте його домашньою, пряною заправкою з ранчо, щоб приголомшити останній штрих.

Подає 4

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Загальний час: 40 хвилин

Інгредієнти:

Для заправки

• 1 склянка молока
• 1-1/2 столові ложки плюс 1/2 чайної ложки лимонного соку, розділені
• 1/4 склянки майонезу
• 3 столові ложки звичайного грецького йогурту
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1/4 чайної ложки сушеного кропу
• 1/4 чайної ложки сушеної подрібненої цибулі
• 2-1/2 чайні ложки гострого соусу

Для салату

• 3 склянки вареного чорного рису (або білого рису, якщо вам більше подобається), кімнатної температури або в холодильнику
• 3 (4 унції) попередньо зварених (на грилі) курячих грудок, нарізаних соломкою
• 2 моркви, подрібнені
• 1/2 склянки подрібненої фіолетової капусти
• 1/2 склянки гороху

Напрямки:

Для заправки

1. У миску додайте молоко і 1-1/2 столові ложки лимонного соку. Дайте суміші постояти близько 10 хвилин.
2. Додайте майонез і грецький йогурт і збийте до однорідності. Додайте до суміші сіль, чорний перець, кріп, цибулю, лимонний сік, що залишився, і гострий соус. Знову збийте, щоб з’єднати.
3. Скуштуйте і за потреби відрегулюйте приправи. Поставити в холодильник до готовності до подачі.

Для салату

1. Дайте рису нагрітися до кімнатної температури (або охолодіть, якщо вам більше подобається), а потім додайте його в миску для подачі. Зверху рядами додайте курку на грилі, терту моркву, нашатковану капусту і горошок.
2. Перемішайте інгредієнти перед подачею. Подавати в окремих мисках з заправкою збоку.

Більше рецептів без глютену

Світліша курка Альфредо з феттучіною з кабачкової стрічки
Абрикосово-мигдальні вівсяні батончики для сніданків
Бананові крепи з карамельним соусом