Середземноморська кухня має чудові смаки. Трохи солодке, трохи гостре. Додайте їх до будь -якого білка, і перед вами та вашою родиною відкриється цілий новий світ страв. Але ви не хочете починати занадто багато. Тому почніть з такого простого Кокос Курка каррі. Це швидко і легко, але все ще має той чудовий аромат, якого можна очікувати від страв з Близького Сходу.
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Курка з кокосового каррі
Інгредієнти
- 4 курячі грудки без кісток і шкіри
- 4 столові ложки вершкового масла, розтопленого
- 1 склянка тертого несолодкого кокосового горіха
- 1 столова ложка порошку каррі
- 1 столова ложка цукру
- 1 ч. Ложка меленого імбиру
Напрямки
- Розігрійте духовку до 350 ° F. Курку промити і обсушити. Розтопіть вершкове масло у формі для випічки 9 × 13 дюймів.
- У великій мисці змішайте подрібнений кокос, порошок каррі, цукор та імбир. Опустіть курку в масло для покриття, потім обваляйте в кокосовій суміші. Покладіть курячі грудки у форму для випічки, а зверху посипте залишком кокосової суміші.
- Запекти курку до готовності, 25-30 хвилин і подавати негайно.
