Шукаєте смачний спосіб вживати ті літні кабачки? Ці низьковуглеводні шоколадні пиріжки з кабачків-кабачків обов’язково сподобаються.
t Якщо ви - городник, швидше за все, ви потрапите в кабачки в середині літа. Добре налагоджена рослина кабачків може давати плоди через день або близько всього протягом усього періоду вегетації, і це може бути трохи переважним. Кожен у пошуках смачних і корисних рецептів кабачків, і ці низьковуглеводні шоколадні пиріжки з кабачків з цукіні-це чудовий спосіб вживати трохи цього рясного літнього овоча. Рецепт можна легко подвоїти, щоб використати більше кабачків, якщо вам це потрібно.
t Якщо у вас немає форми для пирога з олією, спечіть їх у кексах і розріжте навпіл або просто намажте зверху начинку з вершкового сиру, як глазур. Це стане хітом як для дітей, так і для дорослих.
t 
Низьковуглеводні шоколадні пиріжки з кабачків
Інгредієнти:
t торти:
-
t
- 1 склянка дрібно натертого кабачка (приблизно 4 унції)
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 склянка дрібно меленого мигдального борошна
- 1/4 склянки какао -порошку
- 3 столові ложки кокосового борошна
- 3 столові ложки порошку ванільного сироваткового протеїну
- 1-1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки ксантанової камеді
- 1/4 склянки вершкового масла
- 1/2 склянки підсолоджувача Swerve або іншого гранульованого еритритолу
- 2 великих яйця кімнатної температури
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 1/4 склянки мигдального молока
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Наповнення:
-
t
- 4 унції вершкового сиру, пом’якшеного
- 2 столові ложки вершкового масла, розм’якшеного
- 1/4 склянки порошкоподібного підсолоджувача Swerve або іншого порошкоподібного еритритолу
- 3 столові ложки густих вершків для збивання
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
t
t
t
t
Інструкції:
-
t
- Для коржів помістіть натерті кабачки в сито з дрібною сіткою і посипте сіллю. Перемішайте, щоб з’єднати, і дайте стекти принаймні 30 хвилин. Натисніть, щоб звільнити більшу частину рідини, і відкладіть.
- Розігрійте духовку до 325 градусів за Фаренгейтом і добре змастіть олію або міні -форму для пирога з олією.
- У середній мисці збийте мигдальне борошно, какао -порошок, кокосове борошно, білковий порошок, розпушувач і ксантанову камедь.
- У великій мисці збийте масло і підсолоджувач до однорідності. Збити яйця, кабачки та ванільний екстракт.
- Збивати в суміші мигдальне борошно двома порціями, чергуючи з мигдальним молоком, до гарної однорідності.
- Наповніть кожну порожнину форми для пирога з олією приблизно на 2/3, розтікаючи тісто по краях кожної порожнини тильною стороною ложки. У вас буде занадто багато тіста, і вам потрібно буде зробити другу партію після випікання першої.
- Випікайте 10-15 хвилин (менше для міні-пиріжків і більше для повнорозмірних пиріжків), або поки тістечка не стануть твердими і твердими на дотик.
- Дайте охолонути на сковороді, а потім викладіть на решітку до повного охолодження. Повторіть з будь -яким залишком тіста.
- Для глазурі збийте вершковий сир і масло разом до однорідності. Збийте підсолоджувач, вершки та ваніль до гарного поєднання.
- Намажте зверху одного коржа начинкою і зверху другим коржем. Повторіть з залишками коржів та начинкою.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Виготовляє 16 міні -пиріжків або 8 великих пирогів. Обслуговує 8.
t На порцію: 266 ккал; Загальний жир: 22,26 г; Насичені жирні кислоти: 10,48 г; Калорії з жиру: 200; Холестерин: 89 мг; Вуглеводи: 8,35 г; Загальна кількість харчових волокон: 3,65 г; Білок: 8,53 г; Натрій: 253 мг
t Для отримання більш чудових рецептів з низьким вмістом вуглеводів та без глютену, будь ласка, слідкуйте за мною за адресою Весь день я мрію про їжу.
