Запечені зимові фрукти «гратен» насичені сезонним ароматом - SheKnows

Коли я вибирав інгредієнти з нашої фруктової миски, щоб покласти в цю солодку страву з гратену, я не міг утриматися відчуваю себе схвильованим, тому що, крім того, що я великий любитель фруктів, я збирався також мацерувати їх ромом і цукор.

Пов’язана історія. 15 кавунових страв, якими ви захочете насолоджуватися протягом усього літа

Я знав, що аромат, який вийде, буде чудовим, і я мав рацію, тому що аромат потрапив у пастку після того, як я покрив фрукти кремом, а потім запек. Ром дав цьому десерту незначний приріст характеру, тому, якщо ви збираєтесь відмовитися від нього, не робіть цього, тому що я не думаю, що ви хотіли б, щоб цей особливий смак зник.

Прямо з духовки, це чудовий десерт, який можна подати цієї зими, і всім сподобається.

Рецепт змішаних зимових фруктів "гратен"

Коли змінюються пори року, змінюються і дари, і я думаю, що це одна частина насолоди кожним сезоном, який ми проходимо. З цим зимовим фруктовим гратеном ми отримуємо повне задоволення від того, що росте в холодні місяці у смачній запеченій страві.

Подає 4

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 35 хвилин | Загальний час: 45 хвилин

Інгредієнти:

• 1 фунт змішаних сезонних фруктів (я використовував 1 клементин, 1 ківі, 1/2 яблука, 1/2 груші, 1 банан, 1/4 граната, 1/3 склянки винограду)
• 2 столові ложки рому
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 3/4 склянки молока
• 1 боб ванілі, розрізаний уздовж навпіл, видалити насіння
• 4 столові ложки білого цукру -піску
• 3 яйця, жовтки та білки відокремити
• 1-1/2 столові ложки борошна
• 2 столові ложки голеного мигдалю
• Порошок кориці (необов’язково)

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
2. Очистіть, наріжте або наріжте плоди, а потім покладіть їх у миску. Додайте ром і коричневий цукор і добре перемішайте. Дайте плодам мацерувати протягом півгодини.
3. У невеликій каструлі на середньому вогні доведіть молоко і насіння ванілі до кипіння. Вимкніть вогонь і дайте суміші охолонути.
4. У невеликій мисці змішайте жовтки і 2 столові ложки білого цукру електричним міксером, поки він не стане кремовим. Поступово додайте приблизно 3 столові ложки кип’яченого молока і борошно, продовжуючи перемішувати.
5. На повільному вогні суміш поступово вливайте в молоко, збиваючи ручним віночком, щоб запобігти утворенню грудочок. Доведіть до кипіння, поки суміш не стане кремовою. Вимкніть вогонь і дайте йому охолонути.
6. В іншій мисці збийте білки електричним міксером до міцності. Поступово додати білий цукор, що залишився.
7. Акуратно вбийте білки з кремом.
8. Розподіліть плоди в 4 (10 унцій) рамекін, а потім зверху залийте вершками. Зверху посипати мигдалем.
9. Запікайте фрукти протягом 8 хвилин або до тих пір, поки бадилля не змінить колір.
10. Якщо використовується, посипте порошком кориці.
11. Подавати теплим.

Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.

Більше фруктових десертів

Фруктові суші
Осінній фруктовий салат -пиріг
Полуничний тірамісу