Вживаючи алкоголь, ви відчуваєте себе погано? Ознайомтеся з деякими новими поглядами на те, щоб алкогольні та безалкогольні напої працювали новими способами на вашу користь. Ось для вашого здоров'я!
Експерти прогнозують, що незабаром ми будемо пити досить чудові напої, як алкогольні, так і безалкогольні, які не тільки матимуть чудовий смак, але й зміцнять ваше здоров’я!
Багато людей більше не хочуть висококалорійних напоїв з кофеїном. Асортимент можливостей-це виробництво нових напоїв для споживачів 21 століття, які хочуть нових і корисних для вас варіантів. За словами організаторів виставки «Здорові напої», незабаром на полицях магазинів і в торгових автоматах ви знайдете більше безалкогольних напоїв з невеликою кількістю кофеїну або цукру або без них. Ці нові напої можуть поєднувати фруктову та кокосову воду або воду зі смаком ягід, наповнену омега-3 жирними кислотами та іншими поживними речовинами.
Експерт з квантової клітинної механіки Джулі Дерінг пропонує попивати очищену воду протягом усього дня з метою приймати від 2 до 4 унцій кожні півгодини. "Таким чином, ви підтримуєте мозок гідратним, а нейромедіатори розмовляють один з одним, що допоможе вам залишатися ясним і зосередженим", - каже вона.
Крім води, інші корисні та модні безалкогольні напої включають сік алое вера, пресовані соки, зелений чай, та натуральні енергетичні напої. Зелений чай містить найбільшу кількість поліфенолів - свого роду антиоксиданту, отриманого з рослин - у порівнянні з інші чаї, - каже Елізабет Політі, директор з харчування Центру дієти та фітнесу Дюка в Дюку Університет. "Ці антиоксиданти підтримують здоров'я серця і мозку і навіть захищають від раку".
Варіанти без цукру
Напої без цукру також допомагають споживачам знизити стрибки цукру в крові (разом із талією). Але це не означає, що ці продукти не солодкі; такі альтернативи, як фрукти ченця, стевія та інші речовини, використовуються для зменшення вмісту цукру та калорій, але зберігають цей солодкий смак. Виставка фантазійної їжі Сан-Франциско передбачає більше безалкогольних напоїв з рослинними сумішами, такими як:
- Чай з кінзи з брокколі
- Криваво-апельсиновий сік чилі
- Супер трав’яний чай Морінга
Приправи, такі як морська сіль і куркума, також ароматизують деякі з цих безалкогольних напоїв.
Центр кулінарного розвитку (CCD) каже, що ремісничий алкогольний сидр - це наступна велика тенденція пивоваріння, привабливий для споживачів, які все більше піклуються про здоров'я і хочуть відчути більше смаку гурманів.
Здоровий алкоголь
Хоча деякі експерти в галузі охорони здоров’я не рекомендують вживати алкоголь, оскільки він висушує клітини мозку, це може бути час від часу за словами Крістін Тангні, доцента кафедри клінічного харчування Медичного центру Університету Раша в Чикаго. Головне - це лише один напій на день для жінок і не більше двох для чоловіків, каже вона.
Існують також деякі алкогольні напої, які традиційно вважалися корисними (звичайно, в помірних кількостях), наприклад вина. Вина, що містять ресвератрол, антиоксидант, який допомагає притоку крові, можуть посилити здоров'я мозку. А рецепти червоного вина, такі як сангрія, включають різноманітні фрукти як корисні інгредієнти. Томатний сік, хрін і селера в кривавій Мері допомагають збалансувати горілку для більш здорового смаку влітку. Мохіто використовують м’яту та корисну дозу фруктів, щоб подати ще один варіант для більш повного підняття лісу.
Солодкі вина взагалі популярні і краще для вас. Директор з маркетингу та збуту Expo Healthy Beverage Expo Кім Джейґ каже: «З нами ми побачимо більш здоровий алкоголь у всіх формах менше калорій та більше органічних продуктів, причому багато хто оголошує про свій статус не ГМО [генетично модифікований організм]. Напої з інгредієнтами, що регулюють рівень глюкози в крові, такими як кориця та женьшень, також є майбутньою тенденцією »,-каже вона.
Принаймні один виробник хоче скористатися 50-річною тенденцією Китаю щодо вина в поєднанні з фруктами чи овочами. Вважається, що цей вид вина, змішаний іноді з ягодами годжі та женьшенем, корисний для організму. "Ягоди годжі є дуже хорошим тонізуючим засобом для нирок і печінки, а також при цукровому діабеті", - говорить автор і китайський експерт з продуктів харчування Фуксія Данлоп. Женьшень також сприяє здоровим клітинам мозку і прискорює метаболізм.
Тож, нехай ваш смак буде солодким або гострим, пряним або трав’яним, ви незабаром із задоволенням спотикаєтесь проходи продуктового магазину розглядають напої всіх видів, а також беруть ці речі з собою на наступний екскурсія. Ці тенденції будуть продовжуватися, і експерти прогнозують, що ми навіть побачимо завершення випуску кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози дуже скоро.
Більш здорові способи зволоження
Здорові для серця літні напої
Рецепти зеленого смузі та зеленого напою
Проти старіння: їжте та пийте, щоб відчути себе молодим
