Що може бути краще домашніх пельменів з гарбуза? Не вистачає часу на саморобку? Подумати ще раз!
У цьому рецепті використовуйте обгортки вонтон для легких гарбузових пельменів. Вони роблять процес надзвичайно простим! Гарбузи в сезон, і існує так багато чудових способів включити їх в обід. Цей рецепт простих гарбузових пельменів вонтон - це цікавий спосіб подати вечерю з родзинкою. Візьміть дітей і попросіть їх скласти цю веселу домашню страву!
Пов’язана історія. Приготуйте котлети з сковорідки з швидкої домашньої маринари для легкого італійського застілля
Як тільки ви надумаєте виготовляти ці маленькі запаковані ласощі, немає кінця можливостям, якими ви можете їх набити!
Легкі гарбузові пельмені вонтон
Обслуговує 5
Інгредієнти:
- 1 склянка гарбузового пюре (не начинка для пирога)
- 1/2 склянки сиру рікотта
- 1/3 склянки тертого сиру пармезан, більше для подачі
- 8 унцій свіжої руколи та шпинату, порваного на невеликі шматочки, плюс 1/4 склянки додатково
- 1 столова ложка цедри лимона
- 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/3 склянки підсмаженого гарбузового насіння
- 48 обгортки wonton
- 4-6 столових ложок вершкового масла
- Невелика склянка води для чищення вонтонів
Напрямки:
- У великій мисці змішайте гарбузове пюре, сир рікотта, одну третину склянки сиру пармезан та руколу та шпинат.
- Додайте в гарбузову суміш цедру лимона, сіль і перець і перемішайте.
- Застеліть два деко для випічки пергаментним папером і мати під рукою два вологі рушники.
- Працюючи швидко, додайте одну чайну ложку гарбузової суміші в центр однієї обгортки з вонтона. Змастіть краї водою.
- Зверху нанесіть другу обгортку з вонтона, а краї промийте водою. Пальцями запечатайте кожен равіолі і видавіть будь -яке повітря.
- Вилкою міцно притисніть і щільно запечатайте краї кожного пельмені. Повторіть цей процес для кожного пельмені і викладіть на деко.
- Обов’язково накрийте равіолі на деко вологим рушником, щоб вони не висохли.
- Доведіть каструлю з водою до кипіння. Працюючи невеликими партіями, приблизно чотири -п’ять пельменів, додайте до окропу, приблизно на дві -три хвилини, або поки вони не спливуть на поверхню.
- Обережно вийміть равіолі з води і відкладіть на короткий час у ложку.
- Тим часом додайте кілька столових ложок вершкового масла в сковороду на середньому вогні, а потім додайте чотири -п'ять пельменів. Киньте в сковорідку трохи руколи та шпинату, що залишився, по трохи для кожної партії.
- Обертайте равіолі в вершковому маслі, поки воно не почне підрум’янюватися. Після підрум'янення вийняти і подавати з додатковим сиром пармезан і прикрасити підсмаженими гарбузовими насінням.
Готуйтесь до равіолі!
Більше рецептів недільної вечері
Піца з беконом та яйцем
Бутерброди з кроке мосьє
Спагетті з ковбасою та капустою капусти
