Безглютеновий пиріг з цибулі-порею та цибулі-SheKnows

Незалежно від того, чи ви влаштовуєте сніданок, сніданок, вечерю або коктейль, цей торт з цибулі з цибулі з цибулі та цибулі з пореєм та французької кухні стане чудовим доповненням до вашого меню.

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Французькі смаки

Незалежно від того, чи ви влаштовуєте сніданок, сніданок, вечерю або коктейль, цей торт з цибулі з цибулі з цибулі та цибулі з пореєм та французької кухні стане чудовим доповненням до вашого меню.

Сир Грюєр, цибуля-порей та цибуля надають цьому простому терпку виняткового смаку, який сподобається кожному, включаючи ваших друзів без глютену.

Рецепт тістечка з цибулі-порей та цибулі без рецепту

Рецепт скоринки адаптований з Класика випічки без глютену; Рецепт начинки адаптований з Французька кухня вдома

Обслуговує 4-6

Інгредієнти:

Для скоринки:

• 1/3 склянки пшоняного борошна
• 1/3 склянки надзвичайно тонкого рисового борошна
• 1/3 склянки картопляного крохмалю
click fraud protection
• 2 столові ложки борошна з солодкого рису
• 2 столові ложки крохмалю тапіоки
• 1/2 чайної ложки цукру
• 1/2 чайної ложки ксантанової камеді
• 1/4 чайної ложки солі
• 6 столових ложок холодного вершкового масла, нарізаного кубиками
• 1 велике яйце
• 2 чайні ложки лимонного соку

Для начинки:

• 2 середні порей
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 середня жовта цибулина, нарізана кубиками
• 1-1/2 склянки тертого сиру Грюєр
• 3 яйця
• 1 склянка жирних вершків
• Сіль
• Перець

Напрямки:

Для скоринки:

1. Розігрійте духовку до 375 градусів F. Розбризніть 9 або 10-дюймову каструлю для пирога кулінарним спреєм і щедро присипте рисовою борошном.
2. У великій мисці змішайте пшоняне борошно, рисове борошно, картопляний крохмаль, борошно солодкого рису, крохмаль тапіоки, цукор, ксантанову камедь і сіль. Додайте вершкове масло і розріжте маслом кондитерською машинкою. Додайте яйце і лимонний сік і перемішайте, поки суміш не з’єднається в кулю. П’яткою руки швидко замісіть тісто. Не перевантажуйте тісто і не дайте вершковому маслу розтанути.
3. Покладіть тісто на аркуш вощеного паперу. Накрийте іншим аркушем воскового паперу і розкачайте тісто приблизно до розміру форми для торта. Зніміть верхній шар воскового паперу і покладіть тісто у форму для випічки. Вийміть інший аркуш вощеного паперу і рівномірно притисніть тісто до форми.
4. Випікати корж 10 хвилин. Дістати з духовки і дати трохи охолонути. Скоринка буде пропечена лише частково.

Для начинки:

1. Білу і блідо -зелену частину цибулі -порею дрібно наріжте, потім промийте і процідіть.
2. У каструлі на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додати нарізаний цибулю -порей і нарізану кубиками цибулю і варити, періодично помішуючи, до м’якості. Розкладіть суміш у скоринку, а потім рівномірно посипте подрібненим сиром.
3. У мисці збийте яйця, а потім збийте густі вершки. Приправити сіллю і перцем. Залийте сир яєчною сумішшю.
4. Випікати, поки пиріг не схопиться, а поверхня злегка підрум'яниться, 15-30 хвилин.
5. Дістати з духовки і дати охолонути. Подавати до кімнати при кімнатній температурі або в холодильнику.

Більше щоденного смаку

Парфе зі смаженої бальзамічної полуниці
Яйця крабкейк Бенедикт з голландським соусом з беконом
Тарталетки з оливкового та козячого сиру