Сир є дорогоцінним і, як дорогоцінний камінь, що знаходиться в захисній скриньці для ювелірних виробів, тому ваш сир слід правильно та безпечно зберігати. Але надто довго я (і майже всі, кого я знаю, TBH) просто зберігав сир у будь -якій упаковці, в якій він був, зазвичай у поліетиленовій плівці. Але виявляється, що сир має дуже специфічні потреби, якщо ви хочете зберегти його найкращим чином (#відносний). Цей посібник ознайомить вас із простими змінами, які ви можете зробити, щоб забезпечити своїх маленьких сирних сидінь холодильник може реалізувати весь свій потенціал замість того, щоб перетворюватися на гнилих підлітків, які кричать: «Ти ЛІТЕРАТУРНО душить мене! »
Детальніше:Вживання такої кількості сиру корисно для вашого серця
Ви неправильно зберігаєте сир
Перш за все, вам потрібно припинити загортати сир у поліетиленову плівку, тому що, хоча цей клин Брі може здатися неживим, виявляється, що сир насправді… живий! Поліетиленова плівка змушує сир набувати прикольного смаку, і враховуючи смішні гроші ми готові витрачати на сир, ми хочемо переконатися, що він на 4 день так само смачний, як і в день 1. Сир стає важким для дихання, що може особливо прискорити псування м’яких і нежирних сирів, таких як Брі.
Найкращий спосіб зберігання сиру
Сир слід загорнути у восковий папір або пергаментний папір і зберігати в одному з нижніх висувних ящиків вашого холодильника. Температура і вологість там залишаються незмінними, захищеними від відкривання та закриття дверей. Якщо у вас виникли проблеми із висиханням сиру під час використання цього методу, ви також можете вільно обернути сир пластиком обгортку або фольгу, поки вони контактують лише з папером, обгорнутим навколо сиру, а не з сиром себе. Ви також можете придбати спеціальний сирний папір, який запобігає висиханню сиру. М'якіші сири, які важко обгортати, слід вийняти з пластику, до якого вони потрапили, і покласти на аркуш воскового паперу в герметичний контейнер.
Тепер, коли ви знаєте, як найкраще доглядати і доглядати за своїм сиром, напевно, прийшов час для покупок, чи не так? Я обміняю вам шматочок розсипчастої старіння Гауди на шмеар Камбозоли!
