Я чинив опір усьому руху "кладіть чорну квасолю у ваші хлібобулочні вироби, щоб вони стали здоровішими", як можна довше. Дійсно, я відмовлявся роками, перш ніж поступитися кілька місяців тому.
Після надмірно ретельної купівлі оптом футляра з чорної квасолі я вирішив, що у мене достатньо, щоб нарешті спробувати цю річ. І знаєте що? Насправді це не погано. Чорт, я б сказав, що вони дуже хороші!
Вони також майже ідеально підходять для Дня Святого Валентина, з їх текстурою печива та смаком з червоної полуниці. Той факт, що в них є трохи натяку на випивку і багато здорового в них, також не завадить. Цього року скажіть "Я люблю вас" з печивом.
Відбитки пальців з рецептом варення з полуниці та амаретто
Ці несмачні печива з секретним здоровим інгредієнтом мають випивку полуничним центром і є ідеальним способом відсвяткувати День Святого Валентина.
Урожайність 12-14
Підготовчий час: 10 хвилин | Час неактивності: 10 хвилин | Час випікання: 12 хвилин | Загальний час: 32 хвилини
Інгредієнти:
Для печива
- 1 (15 унцій) банки чорної квасолі, злити і промити
- 2 столові ложки розтопленого кокосового масла
- 2 столові ложки Nutella
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 3 столові ложки борошна
- 1/4 склянки несолодкого какао -порошку
- 1/3 склянки коричневого цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки кошерної солі
Для начинки
- 8 унцій замороженої полуниці
- 1 столова ложка меду
- 1 столова ложка амаретто
- 1 столова ложка води
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
Напрямки:
- У кухонному комбайні змішайте боби, кокосове масло, нутеллу та екстракт ванілі. Обробляти до однорідності.
- Додайте решту інгредієнтів печива до кухонного комбайна та обробіть ще раз до однорідності, зішкребнувши боки по мірі необхідності.
- Перекладіть суміш у миску, безпечну для морозильної камери (це буде консистенція тіста для брауні), і поставте її в морозильну камеру на 10-15 хвилин, щоб вона застигла.
- Тим часом розігрійте духовку до 350 градусів F і застеліть деко пергаментним папером або сілпатом.
- У невеликій каструлі з’єднайте полуницю, мед та амаретто. Доведіть до кипіння і дайте варитись, періодично помішуючи, доки полуниця не поламається.
- У невеликій мисці змішайте разом воду і кукурудзяний крохмаль, додайте їх у каструлю і перемішуйте, поки суміш не загусне. Зніміть з вогню і відкладіть.
- Столову ложку тіста для печива розкачати в кульку і покласти на деко. Обережно натисніть великим пальцем посередині, щоб створити колодязь. Повторюйте, поки не витратите все тісто для печива.
- Випікайте печиво протягом 12 хвилин, потім вийміть його з духовки і знову притисніть серединки великим пальцем або ложкою, оскільки печиво буде досить гарячим, щоб зміцнити лунку.
- Перекладіть печиво на решітку для охолодження і дайте йому повністю охолонути.
- Після охолодження заповніть центри печива полуничною сумішшю.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше рецептів печива з відбитками пальців
Малинове печиво з відбитками пальців
Печиво з відбитками пальців Biscoff
Печиво з фруктового масла з цукрової сливи
