Свинячий міланський готує особливу недільну вечерю, і приготувати її дуже просто. Це класичне блюдо задовольнить!
Пов’язана історія. Свиняча вирізка на грилі з пряною пастою харісса
Подавайте свинину з міланської кухні на недільну вечерю. Це блюдо зі свинини, обсмажене на сковороді,-це дуже добре. Легка паніровка хрустка і, безумовно, смачна. Для повноцінної трапези подайте цю класичну страву разом з макаронами, заправленими трішки червоного соусу та зеленим салатом.
Рецепт зі свинини по -міланськи
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 яйце, збите
- 1/4 склянки універсального борошна
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
- 1/2 склянки панірувальних сухарів панько
- 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1/8 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 4 відбивних свинячих корейки без кісток, тонко нарізаних
- 2-3 столові ложки оливкової олії, розділені
- Лимонні дольки як гарнір
Напрямки:
- Додайте збите яйце в неглибоку миску. Додайте борошно в іншу неглибоку миску і в третій об’єднайте сир пармезан, панко, чебрець і червоний перець.
- Посипте кожну свинячу відбивну сіллю і чорним перцем. Одну за одною, покриваючи обидві сторони, поглиблюйте кожну спочатку в борошно, потім у яйце (дайте зайвій частині стікати назад у миску) і, нарешті, в суміш пармезан-панко.
- Додайте оливкову олію у велику сковороду на середньо сильному вогні. Коли масло нагріється, додайте свинину в каструлю (якщо вона не поміщається відразу, працюйте двома партіями, додавши ще олії після першої партії) і дайте варитися близько 6 хвилин, перевернувши один раз. Відповідно до Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США, безпечна мінімальна внутрішня температура для свинини становить 145 градусів F, виміряна термометром для м’яса.
- Подавати на окремих тарілках з часточками лимона.
Свинина робить страву особливою!
Більше рецептів недільної вечері
Риба тако на грилі з вершково -кремовою заправкою
Бутерброди з салату з тунця та шпинату
Фахітас з курки на сковороді
